Cách làm bánh khoai tây phô mai bằng chảo chống dính siêu nhanh và đơn giản

Cách chế biến Bánh khoai tây phô mai nướng

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Hành tím và hành lá mua về bạn đem rửa sạch, để ráo sau đó đem cắt nhỏ.

  Khoai tây sau khi gọt vỏ, bạn dùng dụng cụ bào khoai tây thành sợi.

  

  

  

  
• 2

  Đánh hỗn hợp trứng

  Cho vào tô 1/2 phần hành lá đã cắt nhỏ ở trên cùng 2 quả trứng gà và 1/4 muỗng cà phê muối.

  Dùng đũa đánh đều hỗn hợp đến khi thấy hỗn hợp trứng hòa quyện và xuất hiện 1 lớp bọt trắng là được.

  

  
• 3

  Trộn và vắt hỗn hợp khoai tây bào

  Cho khoai tây bào cùng hành tím và 1/2 phần hành lá đã cắt nhỏ còn lại vào tô. Cho thêm vào đó 1 muỗng cà phê tiêu và dùng tay bóp đều để khoai tây được thơm mùi hành tiêu.

  Tiếp đến, bạn vắt nhẹ khoai tây bào cho bớt nước để khi chiên bánh được giòn hơn.

  Lưu ý: Không nên vắt khoai tây quá kỹ sẽ làm khoai mất hết nước và ăn sẽ không ngon.

  

  
• 4

  Nướng bánh

  Bắc chảo lên bếp, thoa nhẹ một lớp dầu ăn hoặc một lớp bơ lên mặt chảo để khi nướng bánh được vàng đều.

  Cho 1/2 lượng hỗn hợp khoai tây bào vào trong chảo và dàn đều ra phủ kín mặt chảo. Tiếp đến các bạn cho 1/2 hỗn hợp trứng đã đánh vào.

  Sau đó, bạn xếp 3 miếng phô mai lên trên, tiếp tục cho phần khoai tây còn lại vào, sau đó lại đổ tiếp hỗn hợp trứng còn lại lên.

  Đậy nắp lại và nướng trong 10 phút với lửa nhỏ.

  Bánh sau khi nướng được 10 phút, phần khoai tây sẽ trở nên trong. Lúc này, bạn tắt bếp, lấy bánh ra, trở ngược bánh lại và nướng mặt kia của bánh thêm 5 phút.

  Lưu ý: Khi nướng mặt kia của bánh, bạn cũng cho 1 ít dầu ăn hoặc bơ vào chảo, và lần nướng này bạn sẽ không đậy nắp để mặt trên bánh được giòn.

  Tắt bếp, lấy bánh ra, vậy là món bánh đã hoàn thành.

  

  

  

  
• 5

  Thành phẩm

  Bánh khoai tây phô mai vàng đều đẹp mắt, cùng với mùi thơm của khoai tây, hành lá và hành tím hòa quyện vào nhau. Miếng bánh bên ngoài giòn giòn, bên trong mềm tan trong miệng.

  Với món bánh này, bạn có thể ăn kèm tương ớt hoặc tương cà đều được. Đảm bảo đây sẽ là món ăn mà mọi người sẽ rất thích, đặc biệt là các bạn nhỏ.

  Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp để thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!