-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh mì chuối phô mai vừa thơm ngon lại vô cùng tốt cho sức khỏe. Click xem ngay công thức thực hiện đơn giản từ Viện!
Bánh mì chuối phô mai mềm mịn, thơm ngon là món bánh cực kỳ tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa. Hãy vào bếp cùng Viện để thực hiện ngay món bánh cho cả nhà thưởng thức nhé!
Lò nướng, phới, khuôn bánh,...
Cho 60gr bơ, 50gr đường cát vào cối, dùng máy trộn để trộn đều hỗn hợp bơ đường.
Đập 1 trái trứng vô cốc dùng phới đánh đều và cho trứng vào máy trộn bơ, đường để tạo hỗn hợp bơ trứng.
Chuối lột vỏ, cho vào tô rồi dùng nĩa nghiền nhuyễn.
Bạn cho chuối nghiền vào cối đánh chung với hỗn hợp bơ trứng khoảng 2 phút.
Sau đó, bạn ray qua 100gr bột mì, 1/2 muỗng canh bột baking soda, 1/2 muỗng canh bột baking powder, 1/4 muỗng cà phê muối cho máy vào trộn khoảng 5 phút.
Tiếp đó, bạn cho 40gr whipping cream vào, để máy trộn thêm 2 phút nữa để các nguyên liệu được trộn đều, bạn tắt máy.
Bạn cho vào chén 70gr kem phô mai, 20gr đường bột, trộn đều lên. Sau đó, cho 1 lòng đỏ trứng gà, 10gr bột mì vào trộn đều lên tạo hỗn hợp phô mai.
Bạn sử dụng 1 khuôn hình chữ nhật 20cm x 6cm x 8cm (hoặc khuôn bạn có), đổ 2/3 hỗn hợp bột chuối vào, sau đó cho 1/2 hỗn hợp kem phô mai lên.
Đổ tiếp 1/3 hỗn hợp bột chuối và 1/2 hỗn hợp kem phô mai còn lại lên trên, dùng 1 cây xiên tre nhẹ nhàng trộn đều hỗn hợp kem phô mai và bột chuối ở lớp trên cùng.
Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 150 độ C trong 10 phút, sau đó, bạn cho bánh vào lò nướng ở 170 độ trong vòng 45 phút.
Bánh mì nướng chín lấy ra thơm phức, bánh mềm mịn, có vị ngọt tự nhiên từ chuối quyện với vị béo béo của phô mai rất ngon.
Với công thức chia sẻ trên, Viện chúc bạn thực hiện thành công món bánh mì chuối phô mai thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Apron
02838442008
