Viện AI cung cấp dịch vụ AI thay linh kiện
  • 7:30 - 20:30
    Cả CN & Lễ
  • Lịch hẹn
  • TTBH gần bạn

02838442008

0948 70 1133

Cách làm bánh mì mật ong từ bột mì nguyên cám thơm ngon, giúp giảm cân

Cách làm bánh mì mật ong từ bột mì nguyên cám thơm ngon, giúp giảm cân

62,400₫
Chỉ bán online chưa gồm thay, đến TTBH giá khác
TP.HCM Chat ngay để nhận tư vấn sp & ưu đãi
Gọi thay 096789 1080
Tìm cửa hàng quanh đây

Có chổ đậu ô tô (Có thể mất phí)

    Cửa hàng bạn đã chọn

    Còn hàng sẵn có xem ngay lấy liền

    Bánh mì mật ong từ bột nguyên cám thơm ngon, bổ dưỡng lại cực kỳ tốt cho những ai đang ăn kiêng. Click xem ngay công thức siêu đơn giản và thực hiện ngay nhé!

    Bánh mì mật ong từ bột mì nguyên cám

    • Chuẩn bị

      2 giờ

    • Chế biến

      25 phút

    • Độ khó

      Trung bình

    Bánh mì mật ong được làm bằng bột nguyên cám sẽ là món bánh thơm ngon và cực kỳ phù hợp cho những ai muốn ăn kiêng, giữ dáng vóc. Cách làm cực kỳ đơn giản thôi, vậy nên vào bếp cùng Viện nhé!

    Xem nhanh
    • Chuẩn bị nguyên liệu
    • Cách chế biến bánh mì mật ong từ bột mì nguyên cám
    • Thưởng thức bánh mì mật ong từ bột mì nguyên cám

    Nguyên liệu làm Bánh mì mật ong từ bột mì nguyên cám

    Bột mì số 13 Bột mì nguyên cám Vừng trắng (hoặc vừng đen) Muối hồng (có thể thay thế bằng muối thường) Men nở instant Mật ong Dầu ăn Nước

    Hình nguyên liệu

    Nguyên liệu món ăn bánh mì mật ong từ bột mì nguyên cám

    Dụng cụ thực hiện

    phới trộn, tô, khuôn, lò nướng,...

    Cách chế biến Bánh mì mật ong từ bột mì nguyên cám

    • Trộn bột bánh mì

      Cho tất cả các nguyên liệu vào tô, sau đó trộn thật đều.

      Bước 1 Trộn bột bánh mì Bánh mì mật ong từ bột mì nguyên cám
      Bước 1 Trộn bột bánh mì Bánh mì mật ong từ bột mì nguyên cám

    • Nhào bột bánh mì

      Đầu tiên, bạn gấp bột lại, sau đó dùng mu bàn ấn và miết bột ra xa. Lưu ý là ấn và miết bột ra xa chứ không phải ấn xuống. Kế tiếp xoay khối bột một góc 90 độ rồi lặp lại hai bước trên trong khoảng 15 phút.

      Khi bột thành một khối dẻo mịn, không dính tay, ấn ngón tay vào có độ đàn hồi là đạt.

      Bước 2 Nhào bột bánh mì Bánh mì mật ong từ bột mì nguyên cám
      Bước 2 Nhào bột bánh mì Bánh mì mật ong từ bột mì nguyên cám

    • Ủ bột

      Thoa một ít dầu ăn vào tô, cho bột vào, phủ kín khăn và ủ trong 1 tiếng đến khi bột nở gấp đôi.

      Bước 3 Ủ bột Bánh mì mật ong từ bột mì nguyên cám

    • Tạo hình và ủ lần 2

      Cho bột ra bàn và nhào sơ trong vòng 1 phút.

      Cán mỏng bột, gấp đôi khối bột lại rồi cán mỏng thêm 1 lần nữa. Sau đó cuộn tròn bột lại thành khối trụ.

      Quét một lớp dầu ăn mỏng rồi cho khối bột vào khuôn.

      Phủ khăn lên khuôn và ủ bột trong 45 phút.

      Bước 4 Tạo hình và ủ lần 2 Bánh mì mật ong từ bột mì nguyên cám
      Bước 4 Tạo hình và ủ lần 2 Bánh mì mật ong từ bột mì nguyên cám
      Bước 4 Tạo hình và ủ lần 2 Bánh mì mật ong từ bột mì nguyên cám
      Bước 4 Tạo hình và ủ lần 2 Bánh mì mật ong từ bột mì nguyên cám

    • Nướng bánh

      Làm nóng lò trước ở 200 độ C trong 10 phút.

      Sau đó, cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 - 25 phút.

      Bước 5 Nướng bánh Bánh mì mật ong từ bột mì nguyên cám

    • Thành phẩm

      Bánh mì sau khi hoàn thành có mùi thơm nhẹ từ mật ong, từng thớ bánh mì dai mềm, ngọt dịu chắc chắn sẽ là món bánh lý tưởng để bạn ăn kiêng đấy.

      Bước 6 Thành phẩm Bánh mì mật ong từ bột mì nguyên cám

    Mẹo thực hiện thành công

    • Cần làm nóng lò trước khi nướng khoảng 10 - 20 phút để nhiệt độ lò được ổn định.
    • Bạn có thể trữ đông phần bột bánh sau lần ủ đầu tiên. Khi nào cần dùng thì mang ra rã đông rồi ủ lần 2 (thời gian ủ lần 2 sẽ hơi lâu so với bình thường) rồi mang đi nướng bình thường.
    • Nếu dùng men instant thì nên dùng men instant vàng cho các loại bánh mì nhiều béo và nhiều đường.
    • Không cho muối và men trực tiếp vào nhau sẽ làm men hoạt động yếu và có thể gây chết men bánh.
    • Bạn cần nhào đúng kỹ thuật thì bột mới nhanh hình thành liên kết gluten, bánh sau khi nướng mới dai, mềm mịn.
    • Nếu ruột bánh sau khi nướng khô: Do thời gian nướng quá lâu hoặc do loại bột mì sử dụng có tính hút nước cao. Vì vậy trong quá trình nhào bột cần linh hoạt thêm sữa để giúp khối bột mềm ẩm và ngon hơn.
    • Ủ bột đủ thời gian và đúng nhiệt độ từ 30 - 35 độ C để bột nở gấp đôi. Không nên ủ quá lâu vì sẽ khiến bánh nồng mùi men.

    Xem thêm:

    • Cách làm bánh mì cuộn xúc xích đơn giản cho bữa sáng
    • Cách làm bánh mì tròn Bagel nhân khoai tây phô mai béo ngậy, dễ làm tại nhà
    • Cách làm bánh mì ngọt nhân đậu đỏ thơm ngon, mềm mịn, đơn giản tại nhà

    *Nguồn tham khảo công thức từ kênh MỠ Channel và hình ảnh từ kênh Youtube Rabbit Love Cooking

    VIỆN có bán linh kiện và đào tạo kỹ thuật sửa chữa bảo hành tại Trungtambaohanh.com, gọi là có mặt miễn phí, bảo hành tại nhà.
    Xem thêm ↓

    Cần tuyển Đại lý thay LK ĐT laptop..tại nhà, tặng đồng phục đồ nghề gói 10.000.000đ đặt lịch pv ngay không cần HS đặt lịch hẹn trên zalo hoặc ĐK nhận việc 1P

    Để mua hàng hãy chat: sp này còn hàng không, giá bao nhiêu? chúng tôi sẽ trả lời ngay bằng zalo
    HỎI KỸ THUẬT - GỌI ZL NGAY
    © 2027 Trungtambaohanh.com Viện AI cung cấp dịch vụ AI thay linh kiện
    Công Ty Cổ Phần Máy Tính VIỆN - GPĐKKD: 0305916372 do sở KHĐT TP.HCM cấp ngày 18/07/2008 ĐT: 028.3844.2008