Cách làm bánh mousse socola ngon mịn ăn là nghiền

Cách chế biến Bánh mousse socola

• 1

  Trộn hỗn hợp sữa

  Bạn cho 1 lít sữa tươi vào tô, thêm 100 ml kem béo, 120 gr đường, 30 gr bột gelatin, 30 gr bột bắp, 50 gr bột cacao.

  Bạn dùng cây đánh trứng đánh đều sau đó lọc lại qua rây.

  
• 2

  Làm bánh mousse

  Từ hỗn hợp sữa, bạn cho vào nồi bắc lên bếp và nấu lửa vừa đến khi hỗn hợp ấm.

  Khi hỗn hợp ấm bạn thêm 300 gr socola đen, quậy đều tay cho socola tan chảy, sau đó tắt bếp đổ vào khuôn để nguội.

  
• 3

  Làm lạnh

  Bạn cho khuôn bánh mousse vào tủ lạnh, để ngăn mát 4 tiếng.

  Khi đủ thời gian bạn lấy ra cắt nhỏ cho vào dĩa và mời gia đình cùng thưởng thức. Bánh mousse lạnh tan trong miệng, vị beo béo, thơm của socola cực ngon.

  
• 4

  Thành phẩm

  Món bánh mousse socola thơm lừng, béo ngậy, mềm mịn cực kì hấp dẫn. Dùng món bánh nhâm nhi với ly trà thanh thì còn gì bằng đúng không nào!