Cách làm bánh phô mai sầu riêng tan chảy thơm ngon khó cưỡng

Cách chế biến Bánh phô mai sầu riêng

• 1

  Làm vỏ bánh

  Đầu tiên, bạn cho vào tô 80gr bột mì rây mịn, 48ml sữa tươi, 5gr dầu bắp, 1gr muối.

  Dùng máy trộn đến khi bột bánh tạo thành khối đồng nhất, sau đó đậy kín và để bột nghỉ khoảng 15 phút.

  Mách nhỏ: Nếu không có máy trộn, bạn có thể dùng tay nhồi bột cũng được nhé!

  

  
• 2

  Làm nhân bánh

  Cho vào tô 50gr phô mai mozzarella bào nhỏ, 50gr thịt sầu riêng rồi dùng nĩa tán nhuyễn cho hỗn hợn được hòa quyện.

  
• 3

  Gói bánh

  Phủ một lớp mỏng bột mì lên mặt bàn, sau đó cho khối bột ra và dùng cây cán mỏng thành hình tròn.

  Cho nhân phô mai sầu riêng lên mặt bột, dàn đều và túm gọn mép bột lại.

  

  
• 4

  Nướng bánh

  Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 190 độ C trong 5 phút.

  Dùng cọ phết một lớp mỏng lòng đỏ trứng gà lên mặt bánh rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong 15 phút. Khi mặt bánh có màu vàng cam là bánh chín.

  

  
• 5

  Thành phẩm

  Khi bánh nguội một chút, sau đó cắt bánh nhỏ và thưởng thức ngay khi còn nóng.

  Bánh phô mai sầu riêng thơm phức có vỏ bánh dai dai mềm mềm cùng nhân phô mai ngọt béo tan chảy. Đây hứa hẹn sẽ là món bánh ngọt gây sốt trong cộng đồng ăn vặt đấy!