Cách làm bánh quy cookies chanh dây Tây Ban Nha thơm ngon giòn rụm

Cách chế biến Bánh quy chanh dây

• 1

  Đánh bông bơ

  Bạn cho vào tô 75gr bơ lạt và 60gr đường bột, dùng máy đánh trứng đánh đều.

  Tiếp theo bạn đập vào 1 quả trứng gà đánh thêm khoảng 30 giây cho đều rồi thêm 1 quả trứng nữa tiếp tục đánh bông.

  

  

  
• 2

  Trộn bột bánh

  Cho vào tô hỗn hợp trứng vừa đánh 120gr bột mì trộn đều, rồi dùng máy đánh trứng đánh thêm một chút, bạn ngừng lại cho vào tô ruột của 1 trái chanh dây, tiếp tục đánh cho bột bông mịn.

  

  

  

  
• 3

  Tạo hình bánh

  Chuẩn bị khay nướng có lót giấy nến chống dính.

  Múc hỗn hợp bột cho vào túi bắt kem, bóp bột lên khay nướng thành từng thanh dài khoảng 10cm.

  

  
• 4

  Nướng bánh

  Bật lò nướng trước ở nhiệt độ 190 độ C trong vòng 10 phút để lò ổn định nhiệt độ.

  Đặt khay bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong thời gian 15 phút là bánh chín.

  
• 5

  Thành phẩm

  Bánh quy chanh dây giòn rụm, thơm lừng mùi bơ và chanh dây, vị chua ngọt ăn hoài không ngán.