Cách làm bầu xào tỏi thơm ngon, đơn giản cho bữa cơm gia đình

Cách chế biến Bầu xào tỏi

• 1

  Sơ chế các nguyên liệu

  Bầu mua về rửa sạch, gọt vỏ, nếu mua bầu già bạn nên cắt bỏ phần ruột. Sau đó bạn cắt bầu thành những miếng dài.

  Tiếp đến, lột vỏ tỏi, đập dập và băm nhỏ. Hành lá rửa sạch và cắt nhỏ.

  

  

  
• 2

  Ướp bầu

  Ướp bầu với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, bạn trộn đều để tầm 5 - 7 phút cho bầu thấm gia vị.

  
• 3

  Xào món ăn

  Bắc chảo lên bếp, cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào đợi nóng. Tiếp đến, bạn cho 1/2 phần tỏi băm lúc nãy vào phi cho tỏi thơm vàng thì cho bầu vào và đảo đều tay dưới mức lửa lớn, sử dụng lửa lớn để màu sắc của bầu sau khi chín sẽ tươi xanh hơn.

  Bầu bắt đầu chuyển sang màu trong là bầu chín, lúc này bạn nêm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị riêng của gia đình của mình nhé.

  Tiếp đến, bạn cho 1/2 phần tỏi băm còn lại vào cùng cho thơm, đảo thêm 10 giây thì cho hành lá vào rồi tắt bếp.

  

  

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Món bầu xào tỏi hoàn thành mang vị ngọt của bầu, vị thơm của tỏi không những là món ăn cực bắt vị mà còn tốt cho sức khỏe bởi tính mát và thanh lọc của bầu. Chúc các bạn ngon miệng!