Cách làm bơ hạnh nhân đơn giản, sánh mịn cực an toàn tại nhà

Cách chế biến Bơ hạnh nhân

• 1

  Nướng hạnh nhân

  Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút.

  Sau đó bạn cho hạnh nhân vào khay có lót giấy nến, rồi dàn đều hạnh nhân ra khay và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút.

  Mách bạn: Nếu không có lò nướng bạn có thể rang hạnh nhân trên chảo, không rang với lửa lớn để hạnh nhân dễ bị khét.

  

  
• 2

  Xay hạnh nhân

  Cho hạnh nhân vào máy xay sinh tố, xay cho vỡ vụn, sau đó bạn cho 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh mật ong vào tiếp tục xay, khi thấy bơ nhuyễn và mịn màng thì tắt máy.

  Mách bạn:

  • Để hạnh nhân nguội hoàn toàn, đến nhiệt độ phòng mới cho vào máy xay sinh tố.
  • Trong quá trình xay, bạn bấm ngưng máy xay 2 - 3 lần rồi dùng muỗng đảo đều rồi xay tiếp để làm máy bớt nóng nha.
  • Nếu máy xay sinh tố của bạn nhỏ thì bạn nên cho hạnh nhân vào theo từng đợt, không nên cho quá nhiều để dễ xay mịn và không làm hại máy xay của bạn.
  • Nếu hạnh nhân hơi khô có thể cho thêm một ít mật ong để dễ xay hơn cũng như thành phẩm có vị ngọt thơm hơn.

  

  
• 3

  Thành phẩm

  Tiếp đó bạn cho bơ hạnh nhân vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh. Bơ hạnh nhân ăn kèm bánh mì rất ngon, có vị béo bùi thơm thơm rất ngon miệng.