Cách làm bột đậu đỏ nhanh chóng, đơn giản tại nhà

Cách chế biến Bột đậu đỏ

• 1

  Sơ chế đậu đỏ

  Đậu đỏ mua về bạn nhặt bỏ những hạt sâu, hạt lép rồi đổ vào một chậu nước để ngâm khoảng 5-7 tiếng. Rửa lại đậu đỏ 2 – 3 lần với nước cho sạch hết bụi bẩn rồi để cho thật ráo nước.

  
• 2

  Rang đậu đỏ

  Cho đậu đỏ đã được sơ chế sạch sẽ vào chảo để rang. Bạn cần đảo đều tay, cho lửa ở mức nhỏ và vừa để đậu chín kĩ.

  Khi đậu đỏ dậy mùi thơm, bạn tắt bếp rồi để đậu đỏ ra một chiếc rổ hoặc đĩa lớn cho nhanh nguội.

  Lưu ý: Nếu để lửa to, đậu đỏ sẽ nhanh cháy. Khi xay thành bột đậu đỏ, nó dễ có vị đắng hơn.

  
• 3

  Xay đậu đỏ

  Cho từng phần đậu đã rang vào máy xay sinh tố, xay cho mịn là được.

  Chú ý: Bạn không nên cho quá nhiều đậu vào máy xay cùng một lúc vì điều đó sẽ khiến cho việc xay khó hơn và nhiều hạt đậu sẽ bị sót lại.

  
• 4

  Thành phẩm

  Bột đậu đỏ đạt chuẩn sẽ có mùi thơm lừng, độ mịn cao. Bạn có thể sử dụng bột đậu đỏ để khuấy uống hằng ngày hoặc sử dụng để làm đẹp da mặt.