Cách làm bột nếp tươi và bột nếp khô nhanh chóng bằng máy xay sinh tố

Cách chế biến Bột nếp tươi và bột nếp khô

• 1

  Vo gạo nếp

  Vo sạch gạo nếp, sau đó ngâm trong nước từ 6 - 8 tiếng cho nếp mềm.

  Sau khi ngâm, bạn vo sơ gạo nếp một lần nữa cho sạch.

  Lưu ý: Không vo quá kỹ sẽ khiến gạo nếp mất chất dinh dưỡng.

  

  
• 2

  Xay gạo nếp

  Cho gạo nếp vào máy sinh tố, đổ nước xăm xắp mặt gạo rồi xay đến khi nhuyễn mịn.

  

  
• 3

  Gán lọc bột gạo nếp

  Đặt một cái rây có phũ khăn mỏng lên tô lớn, sau đó bạn đổ nước gạo nếp vừa xay vào.

  Tiếp theo, đậy nắp kín lên rây và đợi đến khi nước chảy hết xuống tô, còn lại phần bột trên khăn.

  
• 4

  Làm bột gạo nếp tươi và khô

  Túm gọn các mép khăn lại rồi vắt hết sức cho phần bột thật khô ráo nước, lúc này bạn sẽ thu được phần bột gạo nếp tươi.

  Để làm bột gạo nếp khô, bạn chỉ cần phơi 1 - 2 nắng phần bột gạo nếp tươi đến khi khô ráo là được.

  

  

  
• 5

  Thành phẩm

  Bột gạo nếp sau khi hoàn thành trắng nõn nà, có mùi thơm đặc trưng và sờ vào có cảm giác mịn mướt.