Cách làm bún đậu mắm tôm đầy đủ ngon ngất ngây ăn một lần là ghiền

Cách chế biến Bún đậu mắm tôm

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Đậu hũ cắt thành từng miếng vuông chiên giòn.

  Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước sau đó cho vào nồi cùng 1 lít nước, luộc chín. Tiếp theo, cắt mỏng thịt ba chỉ và xếp ra đĩa.

  Thả từng miếng chả cốm vào chảo dầu chiên lên, lật đều 2 mặt cho đến khi chả cốm giòn.

  

  

  
• 2

  Sơ chế rau

  Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng.

  Tía tô, rau thơm các loại nhặt bỏ cành, lá già, giập úa sau đó rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra rổ, vẩy sạch nước. Bún lá cắt miếng vừa ăn.

  

  
• 3

  Pha mắm tôm

  Trộn 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê ớt băm vào mắm tôm, khuấy đều.

  Xem chi tiết:

  Hướng dẫn công thức pha mắm tôm chấm bún đậu chuẩn vị

  
• 4

  Thành phẩm

  Dọn các nguyên liệu đậu hũ, thịt ba chỉ cắt lát, dưa leo, rau thơm lên đĩa hoặc mẹt, trang trí một chút cho món ăn thêm đẹp, hấp dẫn hơn.