Cách làm cần tây xào thịt heo thơm ngon, đơn giản

Cách chế biến Cần tây xào thịt heo

• 1

  Sơ chế thịt heo

  Để làm sạch thịt heo, đầu tiên khi mua về bạn dùng 1 muỗng canh muối chà xát, sau đó rửa lại với nước sạch, cắt thịt thành những miếng mỏng.

  Sau đó, bắt đầu ướp thịt với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê baking soda, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh rượu nấu ăn, 2 muỗng cà phê bột bắp. Ướp khoảng 20 phút rồi bắt đầu chuẩn bị sơ chế các nguyên liệu khác.

  

  

  

  
• 2

  Sơ chế các nguyên liệu khác

  Đầu tiên, rửa sạch rồi cắt cần tây thành từng khúc khúc dài vừa ăn khoảng 1 gang tay.

  Lấy ớt thái mỏng, bạn có thể giữ lại hạt ớt hoặc cắt bỏ đi.

  Đập 5 tép tỏi rồi bóc vỏ ra.

  

  

  
• 3

  Xào thịt heo

  Bạn cần làm nóng chảo rồi thêm ít dầu ăn vào, sau đó cho thịt heo vào chảo. Đảo thịt cho đến khi thịt bắt đầu chín đều rồi bắt đầu tắt bếp, để thịt sang một cái dĩa.

  
• 4

  Xào rau

  Cho chảo lên lại bếp, thêm 1 ít dầu ăn rồi cho tỏi, cần tây, ớt, 1 ít muối vào đảo 3 phút để rau giòn ngon. Nếu bạn thích ăn chín mềm, có thể để thêm 1 đến 2 phút nữa.

  Cho thịt heo vào lại chảo, trộn đều 1 phút rồi tắt bếp.

  

  
• 5

  Thành phẩm

  Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cần tây xào thịt heo thơm ngon đơn giản. Với màu xanh, mùi thơm nức của cần tây và vị ngọt mềm thịt heo sẽ khiến hương vị món ăn thêm phần thơm ngon.

  Thật tuyệt nếu như món ăn này kết hợp cùng cơm trắng. Còn đợi chờ gì nữa, mời bạn cùng vào bếp để thực hiện món ăn đơn giản này nhé!