Viện AI cung cấp dịch vụ AI thay linh kiện
  • 7:30 - 20:30
    Cả CN & Lễ
  • Lịch hẹn
  • TTBH gần bạn

02838442008

0948 70 1133

Cách làm canh tôm nấu mẻ chua nhẹ thanh ngọt giải ngấy cho bữa cơm

Cách làm canh tôm nấu mẻ chua nhẹ thanh ngọt giải ngấy cho bữa cơm

55,000₫
Chỉ bán online chưa gồm thay, đến TTBH giá khác
TP.HCM Chat ngay để nhận tư vấn sp & ưu đãi
Gọi thay 096789 1080
Tìm cửa hàng quanh đây

Có chổ đậu ô tô (Có thể mất phí)

    Cửa hàng bạn đã chọn

    Còn hàng sẵn có xem ngay lấy liền

    Hướng dẫn cách làm canh tôm nấu mẻ chua nhẹ thanh ngọt giải ngấy cho bữa cơm mà ai cũng mê đấy. Nhấn xem ngay để cùng nhau vào bếp thực hiện ngay món ngon này nhé!

    Canh tôm nấu mẻ

    • Chuẩn bị

      15 phút

    • Chế biến

      20 phút

    • Độ khó

      Dễ

    Tôm là loại hải sản được sử dụng rất phổ biến trên toàn thế giới, nó cung cấp một lượng lớn chất canxi cho cơ thể. Tôm được sử dụng để chế biến rất nhiều món từ ăn sống đến chế biến cầu kì. Hôm nay Viện sẽ cùng các bạn vào bếp để nấu một món canh từ tôm cho cả nhà nhé!

    Xem nhanh
    • Chuẩn bị nguyên liệu
    • Cách chế biến tôm nấu mẻ
    • Thưởng thức tôm nấu mẻ

    Nguyên liệu làm Tôm nấu mẻ

    Tôm đất Trứng gà Nước mẻ Cà chua Thơm (khón/dứa) Tần dày lá (húng chanh) Ớt bột Tỏi băm Dầu ăn Nước mắm Gia vị thông dụng (hạt nêm/ muối/ đường/ bột ngọt)

    Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

    Cách chọn mua tôm tươi ngon

    • Khi chọn mua tôm, bạn nên chọn những con tôm tươi với vỏ ngoài trong suốt còn hơi mùi của nước biển chứ không tanh.
    • Chọn những con có phần đuôi xếp lại với nhau, các khớp trên vỏ linh hoạt, đầu và thân dính chặt vào nhau.
    • Không chọn những con có thân bị chảy nhớt, chân bị chuyển sang màu đen, mập mạp bất thường,không mua những con tôm có mảng màu tối hay có màu sắc không đồng nhất.
    Xem chi tiết: Cách chọn mua và bảo quản tôm tươi

    Cách chọn mua cà chua tươi ngon

    • Khi chọn mua cà chua bạn chọn những quả còn cuống, quả nhỏ hình dáng thon dài chứ không tròn đều, đây là cà chua Việt Nam.
    • Bạn nên chọn mua ở những điểm bán hàng, cửa hàng, hệ thống siêu thị lớn, uy tín để tránh mua phải thực phẩm kém chất lượng, không an toàn cho sức khỏe.
    • Không chọn mua những quả quá to, màu sắc đậm, bị móp méo hoặc dập, những quả không còn cuống.
    Xem chi tiết: Cách chọn mua cà chua tươi ngon

    Cách chọn mua thơm (khóm/dứa) tươi ngon

    • Bạn nên chọn những trái có màu vàng tươi từ cuống cho đến phần đuôi, chọn những trái có hình tròn bầu, ngắn quả sẽ có nhiều thịt hơn.
    • Nên chọn những trái không quá cứng hay quá mềm, khi nhấn tay vào sẽ không có cảm giác bị lõm vào.
    • Không chọn những quả quá mềm, có mùi như lên men, phần cuống vẫn còn màu xanh, hoặc đã bị đen.

    Nguyên liệu món ăn canh tôm nấu mẻ

    Cách chế biến Tôm nấu mẻ

    • Sơ chế tôm

      Tôm sau khi mua về bạn rửa sach, lột vỏ tôm. Khi lột phần đầu bạn cẩn thận dùng kéo, để giữ nguyên được gạch tôm.

      Sau khi lột vỏ bạn cho vào cối giã nhuyễn, hoặc dùng cối xay sinh tố để thực hiện nhanh hơn.

      Mẹo lột vỏ tôm dễ dàng:

      • Bạn lấy 1 khía của đầu nĩa đâm vào phần vỏ đầu tôm rồi dùng lực đẩy lớp vỏ ra. Vỏ tôm sẽ được lột một cách dễ dàng.
      • Bạn lật ngửa con tôm, dùng hai ngón tay cái đặt ở phần đầu và phần cuối của thân tôm, dùng lực tách rời phần chân tôm ra khỏi thịt trước, sau đó lần theo phần vỏ tôm và loại bỏ hoàn toàn phần vỏ.
      Bước 1 Sơ chế tôm Tôm nấu mẻ
      Bước 1 Sơ chế tôm Tôm nấu mẻ
      Bước 1 Sơ chế tôm Tôm nấu mẻ

    • Nấu nước dùng riêu tôm

      Bạn cho phần tôm đã giã nhuyễn vào nồi, đập 1 quả trứng gà vào đó, sau đó thêm 1.5 lít nước. Bạn đánh đều hỗn hợp. Sau đó bật bếp, đun sôi hỗn hợp này với lửa lớn trong 10 phút.

      Bước 2 Nấu nước dùng riêu tôm Tôm nấu mẻ
      Bước 2 Nấu nước dùng riêu tôm Tôm nấu mẻ
      Bước 2 Nấu nước dùng riêu tôm Tôm nấu mẻ
      Bước 2 Nấu nước dùng riêu tôm Tôm nấu mẻ
      Bước 2 Nấu nước dùng riêu tôm Tôm nấu mẻ
      Bước 2 Nấu nước dùng riêu tôm Tôm nấu mẻ
      Bước 2 Nấu nước dùng riêu tôm Tôm nấu mẻ

    • Sơ chế các nguyên liệu khác

      Cà chua sau khi mua về, bạn rửa sạch bỏ cuống, cắt múi cau. 1/4 trái thơm bạn rửa sạch, cắt bỏ phần cùi, cắt thành miếng rẻ quạt vừa ăn.

      Lá tần bạn rửa sạch rồi đem cắt nhỏ.

      Bước 3 Sơ chế các nguyên liệu khác Tôm nấu mẻ
      Bước 3 Sơ chế các nguyên liệu khác Tôm nấu mẻ
      Bước 3 Sơ chế các nguyên liệu khác Tôm nấu mẻ

    • Xào các loại củ quả

      Bắc chảo lên bếp, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm với lửa lớn. Tỏi vàng bạn cho 1 muỗng cà phê ớt bột màu, và lần lượt cà chua và thơm vào đảo đều. Xào sơ với lửa vừa trong 3 phút, sau đó tắt bếp.

      Bước 4 Xào các loại củ quả Tôm nấu mẻ
      Bước 4 Xào các loại củ quả Tôm nấu mẻ
      Bước 4 Xào các loại củ quả Tôm nấu mẻ
      Bước 4 Xào các loại củ quả Tôm nấu mẻ
      Bước 4 Xào các loại củ quả Tôm nấu mẻ
      Bước 4 Xào các loại củ quả Tôm nấu mẻ
      Bước 4 Xào các loại củ quả Tôm nấu mẻ

    • Nấu canh

      Khi nước riêu tôm đã sôi, bạn cho cà chua và thơm đã xào sơ vào nồi canh, sau đó hớt bọt.

      Cho vào canh 100 ml nước mẻ, 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm nấu với lửa vừa trong 5 phút. Canh sôi lại bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

      Khi ăn bạn cho canh ra tô, rồi thêm lá tần cắt nhỏ lên trên là hoàn thành.

      Bước 5 Nấu canh Tôm nấu mẻ
      Bước 5 Nấu canh Tôm nấu mẻ
      Bước 5 Nấu canh Tôm nấu mẻ

    • Thành phẩm

      Món canh tôm nấu mẻ, với màu cam đặc trưng của riêu tôm, nước canh ngọt thanh, chua nhẹ, thoang thoảng mùi hăng của lá tần. Ăn kèm với cơm trắng vào những thời tiết se lạnh thì không gì bằng.

      Bước 6 Thành phẩm Tôm nấu mẻ

    Xem thêm:

    • Cách làm canh tôm mọc hạt sen thanh mát cho ngày tết
    • Cách nấu canh tom yum chua cay đơn giản, chuẩn vị Thái Lan
    • Cách làm bánh canh tôm, thịt bằm nước cốt dừa đúng chuẩn miền tây

    Với công thức làm canh tôm nấu mẻ thơm ngon, lại vô cùng đơn giản mà Viện đã cung cấp trên, hy vọng các bạn sẽ thực hiện thành công món ngon này để phục vụ cho các bữa ăn trong gia đình nhé!

    *Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Món Ngon Việt Nam

    VIỆN có bán linh kiện và đào tạo kỹ thuật sửa chữa bảo hành tại Trungtambaohanh.com, gọi là có mặt miễn phí, bảo hành tại nhà.
    Xem thêm ↓

    Cần tuyển Đại lý thay LK ĐT laptop..tại nhà, tặng đồng phục đồ nghề gói 10.000.000đ đặt lịch pv ngay không cần HS đặt lịch hẹn trên zalo hoặc ĐK nhận việc 1P

    Để mua hàng hãy chat: sp này còn hàng không, giá bao nhiêu? chúng tôi sẽ trả lời ngay bằng zalo
    HỎI KỸ THUẬT - GỌI ZL NGAY
    © 2027 Trungtambaohanh.com Viện AI cung cấp dịch vụ AI thay linh kiện
    Công Ty Cổ Phần Máy Tính VIỆN - GPĐKKD: 0305916372 do sở KHĐT TP.HCM cấp ngày 18/07/2008 ĐT: 028.3844.2008