Cách làm chà bông thịt heo thơm ngon chuẩn vị đơn giản tại nhà

Cách chế biến Chà bông thịt heo (công thức được chia sẻ từ người dùng)

• 1

  Sơ chế thịt

  Thịt mua về bạn ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi rửa lại nước sạch, để ráo.

  Để sợi chà bông làm xong tơi và dài sợi, bạn cắt theo thớ thịt thành những miếng vừa ăn.

  

  
• 2

  Ướp thịt

  Bạn ướp thịt với 5 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều và để ướp 30 phút cho thịt thấm gia vị.

  

  
• 3

  Nấu thịt

  Bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn phi thơm hành tím.

  Khi hành đã thơm bạn cho thịt vào nấu lửa nhỏ khoảng 20 phút cho đến khi thịt săn khô hết nước, nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp.

  

  
• 4

  Giã thịt

  Tiếp đó bạn mang thịt đi giã cho thịt tơi ra.

  Mách nhỏ: Nếu nhà bạn có máy xay thịt, bạn có thể xay 2 lần, mỗi lần 30 giây ở công suất thấp cho thịt tơi ra cũng được nha!

  

  
• 5

  Sấy thịt

  Bắc chảo lên bếp mở lửa nhỏ, cho thịt đã giã vào xào khoảng 20 - 25 phút cho tới khi thịt khô lại là hoàn thành.

  Sau đó bạn để nguội, cho chà bông vào hũ đựng thực phẩm để ăn dần.

  Mách nhỏ: Nếu nhà bạn có nồi chiên không dầu, bạn có thể cho thịt chà bông vào sấy ở nhiệt độ 100 đô C trong 10 phút cũng được nha.

  

  
• 6

  Thành phẩm

  Chà bông thịt heo ăn vừa miệng, dai, thơm thích hợp ăn kèm xôi, bánh mì, cháo,... đều ngon, nếu làm cho các bé ăn thì bạn không nên cho tiêu nha.

  Trổ tài vào bếp thực hiện chiêu đãi cả nhà thôi nào!