Cách làm chả cá sốt cà chua xí muội dai ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình

Cách chế biến Chả cá sốt cà chua xí muội

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Cà chua rửa sạch, sau đó đem cắt hạt lựu. Chả cá đem cắt thành miếng vừa ăn. Tỏi đem băm nhuyễn.
  

  

  
• 2

  Làm sốt cà chua

  Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào. Đảo đều cà chua trong mức lửa trung bình trong khoảng 3 phút.

  Cho lửa về mức nhỏ, cho vào chảo nửa chén nước, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh tương ớt xí muội. Sau đó đảo đều cho hỗn hợp sánh sệt lại khoảng 8 phút.

  

  
• 3

  Cho chả cá vào và hoàn thành

  Khi hỗn hợp cà chua đã sệt lại, cho chả cá vào rim ở lửa nhỏ đến khi chả cá thấm đều sốt, nước cạn thì tắt bếp.

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Món ăn đơn giản, nhưng lại hấp dẫn với nước sốt cà chua xí muội đậm đà, đảm bảo giúp bữa cơm gia đình thêm ngon đấy!