Cách làm chè khoai môn ngon dẻo, thơm bủi, mát lạnh, dễ làm tại nhà

Cách chế biến Cách làm chè khoai môn thơm ngon dễ làm tại nhà

• 1

  Nấu khoai và nếp

  Khoai môn, khoai lang gọt vỏ, rửa nước muối, cắt vuông 1,5 cm, hấp khoai cho chín tới, để nguội.

  Nếp vo sạch rồi đổ vào nước dảo dừa, cho lá dứa, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng muối.

  Bạn cho lên bếp nấu lửa nhỏ cho nếp chín khoảng 30p rồi cho khoai vào. (Bước này để không cần căn lửa, bạn có thể nấu nếp trong nồi cơm điện).

  Sau đó khi thấy nếp nở và sệt lại. Tắt bếp.

  
• 2

  Nấu nước cốt dừa

  Cho nước cốt dừa, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng bột năng (hòa xíu nước cho tan), bạn khuấy cho đến khi hỗn hợp sệt lại rồi nấu sôi, đảo đều rồi tắt bếp.

  
• 3

  Thành phẩm

  Múc chè ra chén, chan nước cốt dừa lên trên mặt và mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào!