Cách làm chè sâm bổ lượng tươi mát giải khát nhẹ nhàng

Cách chế biến Cách làm chè sâm bổ lượng vị thanh ngọt

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Hạt bo bo bạn rửa sạch, ngâm nước 2 giờ sau đó cho vào nồi nước luộc mềm rồi vớt ra để ráo nước.

  Hạt sen tươi lấy hết tim sen, rửa sạch.

  Củ sen, củ năng bạn rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn.

  Phổ tai, táo tàu, ngâm nước cho mềm rồi rửa sạch.

  Long nhãn cũng đem rửa sạch qua nước lạnh.

  
• 2

  Nấu chè

  Bạn đổ chừng 1 lít nước vào nồi, thêm vào củ sen, hạt sen tươi, củ năng, đường phèn rồi đun sôi.

  Khi chè sôi khoảng 10 phút bạn cho long nhãn và táo tàu vào nồi. Tiếp tục đun cho tới khi các nguyên liệu mềm vừa ăn thì cho phổ tai vào.

  Đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp. Đợi chè nguội là có thể ăn được rồi.

  

  

  
• 3

  Thành phẩm

  Khi ăn đầu tiên bạn múc một ít bo bo vào ly, tiếp theo múc chè vào, thêm đá và thưởng thức.