-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Món chuối nướng nước cốt dừa là một món ăn vặt dân dã với hương vị béo ngậy và thơm lừng, là món khoái khẩu của nhiều người. Bấm vào xem ngay công thức thực hiện món ăn!
Chuối nướng nước cốt dừa là một món ăn vặt ngọt ngào và béo ngậy cho những tín đồ hảo ngọt! Thật tuyệt vời khi có thể thực hiện món ăn ngon lành này ngay tại nhà mình. Vào bếp để thực hiện món chuối nướng dân dã này thôi!
Cách chọn mua chuối chín tươi ngon
Bếp than - vỉ nướng, tô, đĩa, đũa, muỗng,...
Bột báng mua về, ngâm trong nước trong 1 tiếng để bột báng nở ra và mềm.
Sau đó, bạn cho bột báng vào luộc trong vòng 15 phút để bột báng chín. Sau khi luộc xong, vớt ra xả bột báng lại bằng nước lạnh để bột báng không dính lại và đem để ráo.
Với 200gr dừa xay bạn vắt lần 1 với 200ml nước rồi lọc qua rây để lấy được 200ml nước cốt dừa. Sau đó bạn lọc phần dừa xay này 2 lần nữa, mỗi lần 200ml để thu được 400ml nước dừa dão.
Bắc 1 cái nồi lên bếp và cho nước dừa dão vào, đun cho sôi thì bạn thêm vào 2 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê muối.
Pha 50gr bột năng với 1 chén cơm nước, khuấy đều cho bột năng tan ra rồi cho từ từ vào trong nồi nước dừa dão. Khuấy đều tay để bột năng tan đều trong nước dừa.
Nấu trong khoảng 5 phút với lửa nhỏ đến khi hỗn hợp này sánh lại.
Tiếp đến, bạn cho phần bột báng đã ngâm nở vào hỗn hợp nước dừa dão, bạn khuấy đều và đun thêm 2 - 3 phút thì cho nước cốt dừa vào. Bạn nấu hỗn hợp nước cốt dừa sôi lên thì tắt bếp.
Nướng chuối trên bếp than trong 15 - 20 phút cho đến khi vỏ chuối chuyển màu đen và có mùi thơm tỏa ra. Nướng bằng bếp than sẽ giúp chuối có mùi thơm hơn đấy!
Chuối chín thì để cho nguội bớt rồi lột vỏ, bỏ ra dĩa để chuẩn bị rưới nước dừa lên. Hãy cẩn thận nhé vì chuối nướng giữ độ nóng rất lâu!
Khi ăn, bạn cho chuối lên dĩa hoặc chén, rưới nước dừa lên rồi rắc đậu phộng rang lên là đã thưởng thức được rồi!
Chuối nướng nước cốt dừa có vị ngọt của chuối, được nướng lên thơm phức và cực ngon miệng, hòa quyện cùng vị béo béo của nước cốt dừa, chính là một món ăn dân dã nhưng lại khiến người ta "nhớ mãi không quên".
Với cách làm chuối nướng nước cốt dừa béo ngậy và thơm phức nhé mà Điện máy XANH đã chia sẻ hy vọng sẽ giúp thêm vào sổ tay nấu ăn của bạn một món ăn ngon, dễ làm và cực hấp dẫn! Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh được chia sẻ từ kênh Youtube: CHANNEL TỬ LÂN
02838442008
