Cách làm cơm cháy nồi Campuchia giòn rụm cực lạ và thơm ngon

Cách chế biến Cơm cháy nồi Campuchia

• 1

  Nấu và nén cơm

  Vo sạch 2 chén gạo rồi đem nấu thành cơm. Trong khi đợi cơm chín các bạn đun sôi 500 ml dầu ăn.

  Khi cơm đã chín, dùng muỗng xới cơm và nén thật chặt cơm vào thành nồi và tạo 1 khoảng trống lớn ở giữa nồi cơm.

  

  
• 2

  Chiên cơm

  Cho dầu sôi vào phần cơm đã nén chặt dùng tay xoay đều nồi để cơm được chiên vàng giòn.

  

  
• 3

  Làm nước mắm và hoàn thành

  Đun sôi 3 muỗng canh nước mắm với 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh ớt bột.

  Thêm chà bông lên phần cơm cháy đã chiên vàng, thêm mỡ hành và rưới phần nước mắm lên là có thể thưởng thức rồi.

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Một đĩa cơm cháy giòn rụm thơm ngon, cực kỳ an toàn đã hoàn thành. Bạn có thể ăn kèm món ăn với mỡ hành, chà bông, ruốc và chén nước mắm chua ngọt để kích thích vị giác hơn nhé!