Cách làm cơm chiên kim chi cay - Cay nồng cho mùa mưa

Cách chế biến Cơm chiên kim chi

• 1

  Chiên cơm

  Bắc chảo lên bếp, chọn chế độ Chiên/Xào, cho dầu ăn vào chảo rồi phi vàng hành và tỏi cho thơm. Cho tiếp 100gr kim chi vào chảo, đảo đều.

  Sau 2 phút, rưới nước kim chi vào chảo. Tiếp tục cho thêm tương ớt Hàn Quốc vào rồi trộn đều tất cả.

  Bạn cho cơm trắng mỗi lần một ít vào chảo, đảo nhẹ đến khi cơm thấm các nguyên liệu trong chảo thì cho tiếp cơm vào. Rưới nước tương vào cơm rồi tiếp tục trộn đều để thấm gia vị.

  
• 2

  Hoàn thành

  Sau đó, lần lượt thêm vào 2 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê bột nêm và 1 lá rong biển vào rồi trộn đều tất cả trong 1 - 2 phút. Cho hành lá vào, tiếp tục chiên cơm trong 1 phút nữa rồi tắt bếp.

  Đặt một cái chảo khác lên bếp, rưới dầu ăn rồi đổ trứng vào chiên ốp la. Khi trứng chín, vớt ra để lên mặt món cơm chiên kim chi vừa hoàn thành là món ăn đã xong.

  
• 3

  Thành phẩm

  Sự kết hợp mới mẻ giữa cơm chiên và kim chi Hàn Quốc mang vị lạ miệng khi bạn thưởng thức. Món ăn tưởng chừng quá cay nhưng lại trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều bạn trẻ khi biết đến nền ẩm thực Hàn.