Cách làm cơm chiên trái tim hấp dẫn dành tặng người thương cho ngày 8/3

Cách chế biến Cơm chiên trái tim

• 1

  Trộn cơm và sơ chế nguyên liệu

  Bạn trộn đều 1 chén cơm với 1 lòng trắng trứng, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê nước mắm.

  50gr thịt bò bạn rửa sạch rồi thái mỏng thành miếng nhỏ vừa miệng ăn.

  Tiếp đến, cắt nửa phần cải bó xôi thành hình hạt lựu, nữa còn lại mang xay lấy nước. Bông cải bạn thái nhỏ.

  

  

  

  
• 2

  Xào thịt bò và cơm

  Cho 1 muỗng canh dầu ăn phi cùng 1 muỗng cà phê tỏi băm.

  Khi tỏi thơm, bạn cho phần thịt bò vào cùng 1/2 muỗng canh nước tương xào đều tay. Khi thịt bò chín tái, cho tiếp cải bó xôi, 1 chén cơm và nước cải bó xôi.

  Tiếp tục xào các nguyên liệu đến khi phần cơm săn lại, phủ một màu xanh đẹp mắt thì tắt bếp. Ở bước này bạn có thể nêm nếm gia vị lại sao cho vừa miệng.

  

  

  

  
• 3

  Trộn cơm và sơ chế đùi gà

  Trộn 1 chén cơm với 1 lòng đỏ trứng, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê nước mắm.

  Với thịt gà, bạn rửa sạch và cắt thành miếng mỏng.

  

  

  
• 4

  Xào thịt gà và cơm

  Phi 1 muỗng cà phê tỏi băm, sả với 1 muỗng canh dầu ăn.

  Khi tỏi vàng, bạn cho 1/2 muỗng cà phê cà ri, 1 muỗng cà phê hạt nêm và phần gà vào cùng 1 ít nước, xào đều tay đến khi thịt gà săn chín.

  Tiếp đến, bạn cho cơm đã trộn cùng 50gr nho khô tiếp tục xào đến khi cơm thấm đều gia vị, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.

  

  
• 5

  Hoàn thành

  Để tạo hình trái tim cho món ăn thêm đẹp mắt, bạn dùng khung hình trái tim, chia phần cơm theo sở thích tùy ý rồi dùng muỗng ém chặt phần cơm vào khung. Vậy là bạn đã có phần cơm chiên trái tim thơm ngon, hấp dẫn.

  
• 6

  Thành phẩm

  Phần cơm chiên đậm đà vừa ăn, vị thịt gà và thịt bò ngọt thơm kết hợp với mùi sả thơm, thoang thoảng hương cà ri hấp dẫn kèm theo rau cải giúp món ăn thêm đủ đầy như tình yêu của bạn dành cho người ấy.

  Với món ăn này, bạn không cần ăn cùng món ăn hay thức uống nào khác, chỉ cần ăn cùng người ấy là phù hợp.