-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Cách làm cơm trộn bằng nồi cơm điện dẻo ngon đủ chất tiện lợi cực dễ làm. Click ngay để xem thêm công thức.
Giải pháp cho bữa ăn trong những ngày bận rộn của bạn là món cơm trộn dinh dưỡng, dẻo thơm nấu bằng nồi cơm điện. Vừa ngon lại luôn ấm nóng cực tiện lợi lại dễ làm. Hãy cùng vào bếp chuẩn bị ngay một nồi cơm đặc biệt này nhé!
Cách chọn mua nấm hương (đông cô) tươi ngon
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
Cách chọn mua khoai tây ngon, đúng cách
Lạp xưởng là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, lạp xưởng thường được làm từ thịt nạc và thịt mỡ lợn xay nhuyễn trộn với rượu và đường nhồi vào ruột lợn khô để chín bằng cách lên mên tự nhiên. Lạp xưởng chia thành hai loại gồm lạp xưởng tươi, thường dùng ăn ngay và lập xưởng khô, phơi ráo hết phần nước bên trong rồi mới đem chế biến.
Lạp xưởng bạn có thể mua nhiều loại được làm sẵn, đóng gói bán tại các siêu thị Bách hóa XANH hay mua online tại bachhoaxanh.com. Bên cạnh đó bạn có thể tự làm lạp xưởng tại nhà theo hướng dẫn của Viện.
-800x450-18.jpg)
Nồi cơm điện, chảo chống dính, nồi, tô, muỗng,...
Bạn cho vào tô 1 chén gạo, dùng tay vo thật sạch với nước 2 lần.
Sau đó, chắt nước vo gạo rồi cho nước vào ngập mặt gạo và ngâm trong 30 phút.
Mách nhỏ: Khi vo gạo bạn dùng tay vò, bóp nhẹ gạo rồi khuấy gạo trong nước để loại bỏ cặn bẩn, vỏ trấu còn dư. Bạn không nên nắm chặt gạo để vò, làm như vậy gạo sẽ bị mất chất ngọt.
Tỏi lột vỏ, rửa sạch và xắt mỏng.
Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khối vuông nhỏ, có độ dày khoảng 1/2 đốt ngón tay.
Lạp xưởng cắt thành từng khúc rồi xắt hạt lựu.
Nấm hương (đông cô) tươi bạn cắt bỏ chân nấm, rửa thật sạch, để ráo rồi cắt hạt lựu.
rồi ngâm trong nước muối hay nước vo gạo trong khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch và để ráo.
Xem chi tiết: Cách sơ chế nấm hương (đông cô) đúng cách
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu sôi lăn tăn thì cho lạp xưởng vào chiên. Khi thấy lạp xưởng teo lại thì đổ cà rốt, khoai tây, nấm hương vào xào đều tay.
Cho thêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối vào hỗn hợp xào thật đều dưới lửa vừa.
Khi hỗn hợp chín mềm, bốc mùi thơm bạn cho nước đến xâm xắp mặt hỗn hợp rồi nấu với lửa lớn khoảng 5 - 7 phút thì bạn tắt bếp.
Cho hỗn hợp rau củ, nấm, lạp xưởng vừa xào vào nồi cơm điện, rồi cho thêm tỏi cắt lát vào. Sau đó, bạn chắt hết nước phần gạo đã ngâm vừa nãy rồi đổ lên trên, dùng muỗng dàn đều gạo.
Tiếp theo, bạn đập 4 quả trứng gà lên trên cùng rồi đậy nắp và nhấn nút Cook để nấu cơm.
Cơm thơm dẻo mềm trộn cùng rau củ, nấm, lạp xưởng dai, giòn và đậm vị nước tương, trộn quyện cùng với lòng đỏ trứng gà béo ngậy tạo ra sự hòa hợp đúng điệu trong một món ăn. Để ngon hơn bạn rắc thêm mè rang và trộn chút tương ớt vào để ăn chung nhé.
Xem thêm:
Cơm trộn nấu trong nồi cơm điện vừa thơm ngon vừa tiện lợi lại luôn giữ sự ấm nóng. Những ngày bận rộn chỉ cần một nồi cơm trộn nhanh gọn dễ làm như thế này sẽ giúp bạn có một bữa ăn đầy đủ chất mà vẫn tiết kiệm được nhiều thời gian. Hãy thử làm ngay món ăn này nhé!
*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Xiaoying
02838442008
