Cách làm cotta panna đào đơn giản, thơm béo ngon khó cưỡng

24,500₫

Hướng dẫn mua sản phẩm
+ Ngày hội thử làm đối tác VIỆN

Panna cotta đào vừa thơm ngon lại lạ miệng sẽ giúp bạn xua tan cái nóng mùa hè. Hãy cùng Điện máy XANH thực hiện ngay nhé!

Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
1 giờ 30 phút
Độ khó
Dễ

Ngoài những công thức panna cotta quen thuộc, panna cotta đào vừa thơm vừa mát hứa hẹn sẽ là một món tráng miệng tuyệt vời. Hãy cùng Điện máy Xanh vào bếp thực hiện ngay nhé!

Xem nhanh

Chuẩn bị nguyên liệu
Cách chế biến cách làm cotta panna đào
Thưởng thức cách làm cotta panna đào

Nguyên liệu làm Cách làm cotta panna đào

Nước lạnh Kem sữa tươi Sữa tươi Đường Đào xay nhuyễn Dâu tây Tinh chất vani Lá bạc hà Gelatin (dạng lá dùng 2 lá) Cò xạ hương

Dụng cụ: bếp từ, nồi, cây đánh trứng, ly, tô, muỗng, bọc thực phẩm.

Mẹo chọn đào ngon:

Nên mua đào tại những cửa hàng có uy tín, tránh mua dọc đường.
Nên chọn mua đào có mùi thơm nhẹ và không bị nhũn khi ấn vào.
Không nên mua đào trái mùa (trừ đào Úc) vì rất dễ bị tiêm thuốc, biến đổi gene, kích tăng trưởng.
Không nên mua đào tiên (đào to, vỏ và ruột đều màu hồng) vì đa số được nhập khẩu từ Trung Quốc.

Nguyên liệu món ăn panna cotta đào

Cách chế biến Cách làm cotta panna đào

1

Làm lớp panna cotta

Cho 4gr gelatin vào 80ml nước lạnh và ngâm trong vòng 10 phút.

Cho 250ml vào nồi nhỏ, để lửa vừa và đun sôi. Tiếp theo, cho 150ml sữa tươi vào. Sau đó, cho 60gr đường, 2gr vani vào và khuấy đều hỗn hợp.

Cuối cùng, khi gelatin đã mềm, vớt ra và cho vào hỗn hợp sữa. Tiếp tục khuấy đều cho đến khi gelatin tan hoàn toàn.

Để trang trí phần panna cotta, chuẩn bị 2 cái ly tròn và bọc thực phẩm.

Đặt 1 cái ly bên dưới và bọc thực phẩm lên trên, sau đó đặt thêm 1 cái ly ở trên với góc nghiêng 45 độ.

Sau đó, từ từ cho phần panna cotta vào thật cẩn thận để không bị tràn ra khỏi thành ly.

Khi đã có lớp panna cotta vừa đủ, dùng màng bọc thực phẩm đậy kín miệng ly để ngăn không khí lọt vào và để ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng để lớp panna cotta đông lại.

Mẹo nhỏ:

Trong quá trình làm lạnh, rất có thể bánh sẽ bị tách thành nhiều phần kem và sữa. Bạn chỉ cần để hỗn hợp ở nhiệt độ phòng và đánh hỗn hợp đều tay một lần nữa là được.

80 độ C là nhiệt độ thích hợp nhất để đun hỗn hợp. Khuấy đều tay để tránh làm hỗn hợp sữa bị khét.
2

Làm lớp đào

Đào tươi gọt vỏ, rửa sạch và xay nhuyễn. Cho 10gr đường vào hỗn hợp và khuấy cho đến khi đường tan. Tiếp theo, cho thêm 2gr cỏ xạ hương và tiếp tục khuấy đều. Đun sôi ở lửa vừa và để hỗn hợp đào nguội hoàn toàn.

Khi lớp panna cotta đã đông lại, có kết cấu dẻo mịn thì cho phần đào xay vào ly.
3

Trang trí bánh

Khi hoàn tất lớp đào, trang trí thêm dâu tây và lá bạc hà giúp món tráng miệng thơm ngon hơn.
4

Thành phẩm

Khi thưởng thức, bạn vừa có thể để ra dĩa hoặc sử dụng trực tiếp trong ly đều được.

Xem thêm:

Cách làm panna cotta matcha thơm béo, mềm mịn, đơn giản.
Cách làm panna cotta socola béo mịn núng nính thơm ngon dễ làm.
Cách làm panna cotta vị sầu riêng thơm ngon, béo ngậy, đơn giản.

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, Điện máy XANH đã giúp bạn hoàn thành món panna cotta đào thơm ngon và tươi mát. Chúc các bạn thành công!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube: Feedy VN

VIỆN có bán linh kiện và đào tạo kỹ thuật sửa chữa bảo hành tại Trungtambaohanh.com, gọi là có mặt miễn phí, bảo hành tại nhà.

Xem thêm ↓

Cần tuyển Đại lý thay LK ĐT laptop..tại nhà, tặng đồng phục đồ nghề gói 10.000.000đ đặt lịch pv ngay không cần HS đặt lịch hẹn trên zalo hoặc ĐK nhận việc 1P

Để mua hàng hãy chat: sp này còn hàng không, giá bao nhiêu? chúng tôi sẽ trả lời ngay bằng zalo

HỎI KỸ THUẬT - GỌI ZL NGAY

Cách làm cotta panna đào đơn giản, thơm béo ngon khó cưỡng

Có chổ đậu ô tô (Có thể mất phí)

Còn hàng sẵn có xem ngay lấy liền

Chuẩn bị

Chế biến

Độ khó

Nguyên liệu làm Cách làm cotta panna đào

Cách chế biến Cách làm cotta panna đào

Làm lớp panna cotta

Làm lớp đào

Trang trí bánh

Thành phẩm

Cần tuyển Đại lý thay LK ĐT laptop..tại nhà, tặng đồng phục đồ nghề gói 10.000.000đ đặt lịch pv ngay không cần HS đặt lịch hẹn trên zalo hoặc ĐK nhận việc 1P

Cách làm cotta panna đào đơn giản, thơm béo ngon khó cưỡng

Có chổ đậu ô tô (Có thể mất phí)

Còn hàng sẵn có xem ngay lấy liền

Chuẩn bị

Chế biến

Độ khó

Nguyên liệu làm Cách làm cotta panna đào

Cách chế biến Cách làm cotta panna đào

Làm lớp panna cotta

Làm lớp đào

Trang trí bánh

Thành phẩm

Cần tuyển Đại lý thay LK ĐT laptop..tại nhà, tặng đồng phục đồ nghề gói 10.000.000đ đặt lịch pv ngay không cần HS đặt lịch hẹn trên zalo hoặc ĐK nhận việc 1P

Tạo yêu cầu thành công! chụp màn hình lưu

Chi tiết yêu cầu

Thông tin miễn phí: Wifi, nước uống, kiểm tra máy