Cách làm đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt teriyaki giòn rụm, hấp dẫn

Hướng dẫn mua sản phẩm
+ Ngày hội thử làm đối tác VIỆN

Công thức chi tiết cách làm đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt teriyaki mềm ngon đậm đà cực ngon cơm. Click xem và vào bếp thực hiện món ăn ngay nhé!

Đậu hũ rong biển chiên sốt teriyaki mới toanh so với các món đậu hũ bình thường sẽ thay đổi khẩu vị giúp bạn thấy thích thú hơn hẳn đấy. Hãy cùng vào bếp và thực hiện món chiên ngon này bạn nhé!

Xem nhanh

Sốt Teriyaki Nhật Bản
Đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt teriyaki

1. Sốt Teriyaki Nhật Bản

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
20 phút
Độ khó
Dễ

Nguyên liệu làm Sốt Teriyaki Nhật Bản

Nước tương Đường nâu Gừng băm Tỏi băm Rượu Mirin Mật ong Dầu mè Bột bắp

Rượu Mirin là gì?

Rượu Mirin là một loại gia vị nêm có vị ngọt, màu vàng nhạt, dạng chất lỏng hơi đặc hơn nước một tí. Thành phần khoảng 40% - 50% chất đường và 14% rượu. Mirin dùng để nêm các món kho, món nướng nhằm làm cho món ăn khi nấu xong có độ bóng.
Các bạn có thể mua rượu Mirin tại các siêu thị, các cửa hàng làm bánh hoặc các trang thương mại điện tử.
Giá rượu mirin dao động từ 100.000 – 190.000 đồng tùy loại.

Xem thêm: Rượu mirin là gì? Nơi mua, giá cả? Công dụng và các loại phổ biến

Nguyên liệu món ăn đậu hũ cuộn rong biển sốt teriyaki

Cách chế biến Sốt Teriyaki Nhật Bản

1

Pha nguyên liệu

Bạn cho hỗn hợp nấu sốt teriyaki gồm: 20ml nước tương, 110g đường nâu vào chén khuấy tan.

Sau đó cho thêm 7.5g gừng băm, 5g tỏi băm, 15ml mật ong, 15ml dầu mè, 45ml rượu mirin vào chén và khuấy đều.
2

Nấu sốt Teriyaki

Đổ hỗn hợp nấu sốt teriyaki vào nồi, đun sôi. Khi sốt teriyaki sôi thì giảm nhiệt, đun nhỏ lửa trong khoảng 4 phút cho đến khi nước sốt sánh lại.

Bắc nồi khỏi bếp rồi để sốt teriyaki nguội là hoàn thiện.

Lưu ý: Khi nước sốt teriyaki nguội hẳn thì đổ vào các lọ có nắp đậy kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng được lâu dài
3

Thành phẩm

Với phần nước sốt vừa chuẩn bị, bạn có thể chia ra để rưới lên thịt trước khi đem nướng. Nước sốt không những ngấm đều giúp thịt mềm mại, bóng đẹp, đậm đà mà còn giúp bảo vệ miếng thịt khỏi những chất gây hại có thể gây nên ung thư trong quá trình nướng.

2. Đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt teriyaki

Chuẩn bị
30 phút
Chế biến
30 phút
Độ khó
Dễ

Nguyên liệu làm Đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt teriyaki

Đậu hũ Lá rong biển Bột tempura Sốt teriyaki Dầu ăn Nước Đường

Cách chọn mua đậu hũ ngon

Nên chọn mua đậu hũ có màu trắng ngà, mềm mại, có mùi thơm, vị béo đặc trưng của đậu nành.
Tránh mua loại đậu hũ có màu vàng, có vị chát, cứng và nặng tay vì đậu chứa nhiều thạch cao.

Nguyên liệu món ăn đậu hũ cuộn rong biển sốt teriyaki

Cách chế biến Đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt teriyaki

1

Sơ chế nguyên liệu

Đậu hũ rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn 1cm. Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ. Lá rong biển bạn cắt thành miếng dài có chiều ngang 2 - 3cm.
2

Cuộn đậu hũ

Bạn lấy lá rong biển cuộn quanh thân đậu hũ. Sau đó, bạn lăn đều đậu hũ qua bột và lăn đều để bột thấm đều vào các mặt của đậu.
3

Chiên đậu hũ

Bạn cho 100ml dầu ăn lên chảo, khi dầu nóng cho đậu hũ vào chiên. Trở mặt đậu hũ mỗi 3 phút để tránh đậu bị khét. Khi đậu hũ chín vàng, vớt đậu ra và để ráo dầu.
4

Làm đậu hũ sốt teriyaki

Bạn cho 100ml dầu ăn còn lại vào chảo, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho 100ml nước sốt teriyaki, 10ml nước, 15gr đường rồi đảo đều hỗn hợp. Khi đường tan, bạn cho đậu hũ vào và để nhỏ lửa cho sốt đến khi sốt thấm vào đậu thì tắt bếp.
5

Thành phẩm

Đậu hũ thơm và béo, rong biển dai dai cùng nước sốt teriyaki đậm đà cho bữa cơm của bạn thêm ngon hơn.

Xem thêm:

2 cách làm đậu hũ chiên mắm me và chiên giấm đường thơm ngon đậm đà
Cách làm đậu hũ cuộn thịt heo chiên giòn rụm, thơm ngon cực hấp dẫn
Cách làm đậu hũ chiên lắc phô mai vàng rượm giòn tan cực ngon miệng

Không chỉ ngon, đậu hũ rong biển chiên sốt teriyaki lại thanh đạm, tốt cho sức khỏe. Thử làm chiêu đãi cả nhà và chúc bạn thành công nhé!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Eating Solo

VIỆN có bán linh kiện và đào tạo kỹ thuật sửa chữa bảo hành tại Trungtambaohanh.com, gọi là có mặt miễn phí, bảo hành tại nhà.

Xem thêm ↓

Cần tuyển Đại lý thay LK ĐT laptop..tại nhà, tặng đồng phục đồ nghề gói 10.000.000đ đặt lịch pv ngay không cần HS đặt lịch hẹn trên zalo hoặc ĐK nhận việc 1P

Để mua hàng hãy chat: sp này còn hàng không, giá bao nhiêu? chúng tôi sẽ trả lời ngay bằng zalo

HỎI KỸ THUẬT - GỌI ZL NGAY

Cách làm đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt teriyaki giòn rụm, hấp dẫn

Có chổ đậu ô tô (Có thể mất phí)

Còn hàng sẵn có xem ngay lấy liền

1. Sốt Teriyaki Nhật Bản

Chuẩn bị

Chế biến

Độ khó

Nguyên liệu làm Sốt Teriyaki Nhật Bản

Rượu Mirin là gì?

Cách chế biến Sốt Teriyaki Nhật Bản

Pha nguyên liệu

Nấu sốt Teriyaki

Thành phẩm

2. Đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt teriyaki

Chuẩn bị

Chế biến

Độ khó

Nguyên liệu làm Đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt teriyaki

Cách chọn mua đậu hũ ngon

Cách chế biến Đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt teriyaki

Sơ chế nguyên liệu

Cuộn đậu hũ

Chiên đậu hũ

Làm đậu hũ sốt teriyaki

Thành phẩm

Cần tuyển Đại lý thay LK ĐT laptop..tại nhà, tặng đồng phục đồ nghề gói 10.000.000đ đặt lịch pv ngay không cần HS đặt lịch hẹn trên zalo hoặc ĐK nhận việc 1P

Cách làm đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt teriyaki giòn rụm, hấp dẫn

Có chổ đậu ô tô (Có thể mất phí)

Còn hàng sẵn có xem ngay lấy liền

1. Sốt Teriyaki Nhật Bản

Chuẩn bị

Chế biến

Độ khó

Nguyên liệu làm Sốt Teriyaki Nhật Bản

Rượu Mirin là gì?

Cách chế biến Sốt Teriyaki Nhật Bản

Pha nguyên liệu

Nấu sốt Teriyaki

Thành phẩm

2. Đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt teriyaki

Chuẩn bị

Chế biến

Độ khó

Nguyên liệu làm Đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt teriyaki

Cách chọn mua đậu hũ ngon

Cách chế biến Đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt teriyaki

Sơ chế nguyên liệu

Cuộn đậu hũ

Chiên đậu hũ

Làm đậu hũ sốt teriyaki

Thành phẩm

Cần tuyển Đại lý thay LK ĐT laptop..tại nhà, tặng đồng phục đồ nghề gói 10.000.000đ đặt lịch pv ngay không cần HS đặt lịch hẹn trên zalo hoặc ĐK nhận việc 1P

Tạo yêu cầu thành công! chụp màn hình lưu

Chi tiết yêu cầu

Thông tin miễn phí: Wifi, nước uống, kiểm tra máy