Cách làm đậu hũ xào thịt sốt cà chua đơn giản hao cơm, thơm ngon hấp dẫn

Cách chế biến Cách làm đậu hũ xào thịt sốt cà chua đơn giản, bắt cơm

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Để thịt heo hết hôi bạn có thể pha loãng 1 ít muối ngâm thịt khoảng 2 phút sau đó rửa vài lần cho sạch. Cắt thịt thành miếng nhỏ thớ thịt dài khoảng 1 lóng tay (bạn có thể cắt nhỏ hơn hoặc lớn hơn, tùy theo sở thích gia đình mình nhé)

  Tham khảo: Tuyệt chiêu khử mùi hôi các loại thịt hay chị em nên biết

  Đậu hũ bạn nên chiên lại cho đậu nóng và ngon hơn, sau đó cắt hình vuông khoảng 1 lóng tay.

  Cà chua rửa sạch, sau đó cắt múi cau. Hành lá, ngò rí cắt bỏ gốc, rửa sạch, sau đó cắt nhuyễn.

  

  

  
• 2

  Ướp thịt

  Bạn cho thịt đã sơ chế vào tô, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều, cho gia vị thấm vào thịt.

  
• 3

  Xào đậu hũ với thịt và cà chua

  Bạn bắt chảo nóng ở lửa vừa, cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào sau cho hết phần hành băm, tỏi băm vào phi thơm.

  Cho thịt vào xào cho chín thịt tầm 5 phút, tiếp tục cho cà chua và 50ml nước (khoảng 6 muỗng canh) vào xào thêm 10 phút nữa, cà chua chín mềm, cuối cùng bạn cho đậu hũ vào đảo nhẹ tay tránh đậu bị nát, xào thêm 5 phút là được.

  Mách nhỏ: Bạn nên nếm thử lại món ăn để tùy chỉnh gia vị cho phù hợp gia đình nha.

  Trước khi tắt bếp bạn cho hành lá và ngò rí cắt nhuyễn vào trộn đều để tăng thêm hương vị cho món ăn.

  

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Màu sắc bắt mắt, ăn vào miếng đậu hũ nóng mềm thêm vị béo béo, dai dai của thịt heo hòa quyện cùng vị chua chua của của nước sốt cà chua. Món ăn sẽ ngon nếu dùng chung với cơm nhé!