Cách làm gà chiên sốt bơ mật ong đậm đà hấp dẫn, ăn là ghiền

Cách chế biến Gà chiên sốt bơ mật ong

• 1

  Sơ chế thịt gà

  Thịt gà mua về để khử đi mùi hôi bạn dùng muối chà xát lên thịt đến khi muối tan hết thì bạn rửa sạch lại với nước và dùng dao loại bỏ mỡ và thái miếng thành các miếng nhỏ vừa ăn.

  Cách sơ chế thịt gà sạch, khử mùi hôi

  • Cách 1: Bóp gà với chút muối, tiêu, gừng đập dập cùng ít rượu trắng khoảng 30 phút rồi rửa lại sạch.
  • Cách 2: Chần sơ gà cùng với một vài miếng gừng đập dập vào nồi.
  • Cách 3: Chà sát vài lát chanh lên thịt gà với 1 ít muối, sau đó rửa lại thật sạch bằng nước lạnh.

  Xem chi tiết: Các mẹo hay sơ chế gà không hôi

  
• 2

  Ướp thịt gà

  Cho thịt gà cùng 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/3 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh muối, 1/3 muỗng canh đường, 80gr bột mì đa dụng, 20gr tinh bột bắp vào tô.

  Đeo bao tay vào, trộn khoảng 5 phút cho đến khi bột áo đều lên miếng gà thì dừng lại.

  

  
• 3

  Chiên thịt gà

  Bắc chảo lên bếp, cho 250ml dầu ăn vào. Đợi đến khi dầu nóng thì bạn cho gà vào chiên với lửa vừa trong khoảng 10 phút tới khi miếng gà vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.

  Mách nhỏ: Để thịt gà được chín đều vàng ngon, bạn nên chiên ngập dầu gà nhé!.

  

  
• 4

  Làm gà chiên sốt bơ tỏi

  Bắc thêm 1 cái chảo khác lên bếp, cho bơ vào đun đến khi bơ tan chảy hết thì bạn hạ lửa vừa và cho tỏi băm vào, phi đều đến khi tỏi thơm thì bạn cho 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cùng 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh mật ong vào.

  Trộn đều, hạ lửa nhỏ cho gà đã chiên vàng trước đó vào đảo đều khoảng 8 phút đến khi nước sốt cạn và gà được phủ một lớp sốt bóng, màu vàng nâu thì bạn rắc thêm chút hành lá cắt nhỏ vào.

  Đảo sơ qua vài lần thì tắt bếp. Gắp gà ra đĩa ăn và thưởng thức thôi!

  

  

  

  
• 5

  Thành phẩm

  Gà chiên sốt bơ mật ong sau khi hoàn tất sẽ có mùi bơ tỏi thơm lừng. Cắn thử một miếng ta sẽ cảm nhận được lớp vỏ ngoài giòn giòn, ngọt ngọt, thơm nức mùi mật ong. Không chỉ vậy bên trong thịt được ướp vô cùng đậm đà.

  Món ăn này sẽ ngon hơn nếu được dùng với cơm nóng và ăn kèm cùng các loại rau sống như xà lách và dưa leo đó. Cùng vào bếp và thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này nào!