Cách làm gà nấu tiêu xanh ấm bụng ngày đầu năm

Cách chế biến Gà nấu tiễu xanh

• 1

  Sơ chế và ướp gà

  Trộn đều gà với hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu xay và tiêu xanh, hành băm và tỏi băm. Sau đó ướp trong 30 phút.

  

  
• 2

  Chiên sơ gà

  Chiên sơ gà trong chảo dầu.

  Cho 1 ít bơ lạt vào nồi đun chảy, sau đó thêm hành tỏi băm phi thơm. Sau đó thêm hạt điều màu và vài lá quế khô vào đảo đều

  
• 3

  Làm gà nấu tiêu xanh

  Tiếp theo cho 100 g pa tê vào xào đều rồi thêm tiếp 100 g cà chua cô đặc vào nồi.

  Cho cà rốt vào xào một lát rồi thêm 1 lít nước dừa tươi vào. Sau đó đậy nắp và hầm trong khoảng 15 phút.

  Thêm khoai tây và tiêu xanh vào nấu thêm 5 phút rồi cho hành tây vào. Quậy 1 muỗng canh bột năng với 1 ít nước rồi cho vào nồi, khuấy đều tắt bếp.

  

  

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Gà nấu tiêu xanh thơm ngon hấp dẫn. Bạn có thể ăn cùng bánh mỳ hoặc cơm, bún đều rất ngon.