Cách làm gà tiềm thuốc bắc thơm ngon bổ dưỡng dễ làm tại nhà

Cách chế biến Gà tiềm thuốc bắc

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Gà ác khi mua bạn có thể nhờ người bán làm sạch gà, về bạn chỉ cần rửa sạch lại với nước muối loãng, để ráo.

  Nguyên liệu thuốc bắc bạn rửa qua nước, để ráo.

  

  
• 2

  Hầm gà

  Bạn cho gà vào nồi đất để hầm (nếu không có nồi đất, bạn có thể dùng nồi thường).

  Bạn cho 10 gram hoài sơ, 5 gram sinh địa, 5 gram đẳng sâm, 5 gram đương quy, 5 gram táo đen, 5 gram ngọc trúc, 5 gram nấm đông cô, 5 gram đỗ trọng, 5 gram bạch chi, 5 gram xuyên khung, 5 gram nhãn nhục vào nồi gà.

  Sau đó bạn thêm 1 muỗng cà phê muối.

  Đổ nước 1 trái dừa xiêm vào hầm đợi sôi, đậy nắp hầm lửa nhỏ trong 2 tiếng.

  

  

  

  
• 3

  Hoàn thành

  Sau khi hầm 2 tiếng bạn thêm 5 gram kỷ tử vào nấu thêm 1 phút rồi tắt bếp và cùng thưởng thức thôi nào!