Cách làm gỏi thịt bò trộn rau càng cua lạ miệng, lai rai ngon hết ý

Cách chế biến Gỏi bò rau càng cua

• 1

  Chế biến thịt bò

  Thịt bò rửa sạch cắt lát mỏng rồi ướp với 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm. Để 15p.

  Làm chảo nóng với dầu, phi tỏi cho thơm rồi cho thịt bò vào xào.

  Thịt bò tái chín thì cho hành tây vào đảo đều nêm vừa miệng thì tắt bếp rắc tiêu lên trên.

  
• 2

  Làm nước trộn gỏi

  Lấy 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh giấm, tỏi bớt băm 2 muỗng canh trộn tất cả vào với nhau rồi khuấy đều cho tan.

  
• 3

  Trộn gỏi

  Lấy thịt bò đã xào, rau càng cua đã rửa sạch trong tủ lạnh, hành tây vào tô lớn.

  Đổ nước mắm trộn gỏi đã làm ở trên vào tô rồi từng ít một đến khi vừa ăn trộn đều 3 phút cho thấm gia vị.

  Trộn đều rồi trút ra đĩa, cuối cùng cho hành phi và cà chua vào.

  Lưu ý: trộn nhẹ tay để rau càng cua không bị dập.

  
• 4

  Thành phẩm

  Gỏi rau càng cua thịt bò vừa mềm thơm của thịt bò vừa giòn mọng nước từ rau càng cua thật thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức.