Cách làm há cảo hấp đúng chuẩn đơn giản dễ làm tại nhà

Cách chế biến Há cảo hấp

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

  Sắn bạn gọt vỏ, cắt hạt lựu.

  

  
• 2

  Làm nhân há cảo

  Bạn cho thịt heo xay vào tô, thêm thịt tôm băm, 50 gr sắn, 20 gr hành lá.

  Nêm gia vị: 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu mè.

  Bạn trộn đều các nguyên liệu.

  
• 3

  Làm vỏ há cảo

  Bạn cho bột tàn mì, bột năng vào âu lớn, thêm 175 ml nước sôi nhào đều sau đó để bột nghỉ 5 phút.

  Bạn lăn đều sau đó chia bột thành viên khoảng 12 gr.

  

  
• 4

  Tạo hình há cảo

  Bạn cán dẹp bột thành hình tròn.

  Sau đó bạn lấy muỗng múc nhân cho vào miếng vỏ há cảo, sau đó gấp đôi miếng há cảo.

  Bạn dùng tay khéo léo bấm gấp khóa miếng há cảo lại, bạn làm lần lượt cho tới hết nguyên liệu.

  

  
• 5

  Hấp há cảo

  Bạn bắc nồi hấp lên bếp, hấp há cảo khoảng 5 phút ở lửa lớn.

  Lưu ý: Nếu không có nồi hấp, bạn có thể dùng nồi cơm điện có xửng hấp để hấp cũng được nha!

  
• 6

  Thành phẩm

  Bạn dọn ra ăn kèm với dưa leo, chấm tương ớt, nước tương, và mời gia đình thưởng thức thôi nào.