Cách làm hủ tiếu xoài HongKong lạ miệng, hấp dẫn ăn thử là thích ngay

Cách chế biến Hủ tiếu xoài HongKong

• 1

  Nấu hỗn hợp gelatin nước cốt dừa

  Bạn cho vào chén 8gr bột gelatin và 40ml nước đun chảy hỗn hợp.

  Tiếp theo, bạn bắc nồi lên bếp cho vào 50ml nước cốt dừa, 50ml nước, 60gr đường nấu ở lửa vừa khoảng 3 - 5 phút cho đường tan hết.

  Cuối cùng, bạn cho chén gelatin đã đun chảy vào nồi hỗn hợp nước cốt dừa, khuấy đều hỗn hợp nấu thêm khoảng 1 phút, tắt bếp bạn nha!

  

  

  
• 2

  Đổ khuôn hỗn hợp nước cốt dừa

  Bạn cho hỗn hợp nước cốt dùa và gelatin vào khuôn, rồi để đông lại là được.

  Mách nhỏ: Để sợi hủ tiếu mỏng đẹp bạn nên đổ hỗn hợp thành từng lớp mỏng vào khuôn nha!

  

  
• 3

  Sơ chế và xay nhuyễn xoài

  Xoài chín mua về bạn cắt bỏ vỏ bỏ hạt, cắt thịt xoài thành những khối vuông.

  Bạn chia xoài thành 3 phần, cho 2 phần vào máy xay sinh tố, thêm 40ml nước vào xay nhuyễn.

  

  
• 4

  Nấu sốt xoài

  Bạn cho xoài xay nhuyễn vào nồi, thêm 20gr đường sên ở lửa vừa khoảng 3 - 4 phút cho đường tan hết, hỗn hợp xoài sánh lại là đạt.

  

  
• 5

  Hoàn thành

  Khi hỗn hợp nước cốt dừa đổ khuôn đã đông, bạn dùng dao cắt thành những sợi nhỏ chiều rộng khoảng 1/3 đốt tay.

  Cho sợi hủ tiếu ra tô thêm 1 ít sốt xoài và 1 ít xoài chín cắt cục là có thể thưởng thức rồi bạn nha!

  

  

  

  
• 6

  Thành phẩm

  Hủ tiểu xoài HongKong có màu vàng của xoài chín trong thật đẹp và bắt mắt. Sợi hủ tiếu hơi dai nhẹ có vị thơm béo của nước cốt dừa, ăn kèm vớt sốt xoài chua chua ngọt ngọt. Mùi vị rất hấp dẫn nhé!

  Món ăn cực kỳ là miệng, chắc chắn sẽ làm gia đình và bạn bè mình thích lắm nha!