Cách làm kem oreo kẹp cực ngon miệng, đơn giản ai cũng có thể làm được

Cách chế biến Kem oreo

• 1

  Tách bánh, tán nhuyễn nhân

  Tách nhân của 8 bánh oreo vào trong tô, phần vỏ bánh để riêng. Sau đó dùng phới tán nhuyễn nhân.

  Tiếp tục cho thêm 40gr sữa đặc vào tô rồi trộn đều đến khi phần kem và sữa hòa quyện.

  

  

  

  
• 2

  Đánh whipping cream

  Cho 200gr Whipping Cream vào một tô mới, dùng phới lồng đánh đều đến khi kem bông mềm sánh, mịn, có vân kem, nhấc phới chóp oặt xuống.

  Lưu ý:

  • Bạn cũng có thể dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp để tiết kiệm thời gian.
  • Không nên đánh hỗn hợp quá lâu vì sẽ làm whipping cream dễ bị tách nước.

  

  
• 3

  Nghiền bánh, trộn đều hỗn hợp

  Cho khoảng 5 - 10 vỏ bánh oreo vào trong túi nilon, sau đó dùng chày đập nhỏ.

  Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp nhân kem sữa, vỏ bánh đã đập nhỏ vào phần whipping cream. Dùng phới lồng trộn đều.

  Lưu ý: Bạn nên trộn nhanh hỗn hợp, không nên khuấy nhiều và lâu vì sẽ khiến whipping cream bị tách nước.

  

  

  

  
• 4

  Làm đông kem

  Cho hỗn hợp vừa trộn vào khuôn silicon và làm đông trong ngăn đá tủ lạnh từ 5 - 7 tiếng.

  

  
• 5

  Thành phẩm

  Khi kem đông, bạn chỉ cần lấy ra khỏi khuôn, đặt kem vào giữa 2 vỏ bánh oreo là thưởng thức được.

  Kem oreo mát lạnh, mềm mịn có vị ngọt béo ngậy từ whipping cream cùng mùi vị đặc trưng từ vỏ bánh oreo giòn tan, đảm bảo ai nếm thử cũng thích mê đấy!