Cách làm kẹo ngậm trị ho từ thảo dược thiên nhiên bổ dưỡng, ngọt thanh

Cách chế biến Kẹo ngậm trị ho từ thảo dược thiên nhiên

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Cho 5gr đinh hương khô vào cối dùng chày giã nhuyễn.

  Cho lần lượt 250ml nước + 15ml nước cốt chanh + 5gr đinh hương giã nhuyễn + 8gr bột gừng + 15ml mật ong vào nồi, rồi dùng vá khuấy đều.

  
• 2

  Nấu kẹo đường

  Đặt nồi lên bếp và nấu trên ngọn lửa vừa, dùng vá khuấy đều liên tục. Sau một lúc hỗn hợp sôi, hạ lửa riu riu và tiếp tục nấu.

  Sau khoảng 20 - 25 phút khi hỗn hợp sôi già với những lớp bong bóng to bắt đầu đặc dẻo thì tắt bếp và để nguội một xíu.

  
• 3

  Đổ khuôn

  Thực hiện pha hỗn hợp vào đầy khuôn. Nếu không có khuôn thì có thể nhỏ phần nước hỗn hợp lên khay để làm kẹo hình tròn.

  Sau đó để nguội khi kẹo đông cứng lại rồi gỡ kẹo ra khỏi khuôn.

  Mẹo: Kẹo khi để chung sẽ dễ dính nhau, vì vậy bạn nên phủ một lớp đường bột bên ngoài kẹo nhé!

  
• 4

  Thành phẩm

  Thành phẩm của chúng ta vừa tạo ra chính là những viên kẹo ngậm trị ho từ thảo dược thiên nhiên thơm ngọt.