Cách làm khoai lang chiên bơ đường thơm ngon giòn rụm ăn không ngừng

Cách chế biến Khoai lang chiên bơ

• 1

  Sơ chế khoai lang

  Khoai lang bạn mang đi gọt vỏ, thái lát tròn mỏng.

  Để khoai ra hết nhựa, bạn ngâm trong nước có pha 2 muỗng cà phê bột năng, 2 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút. Sau đó, mới tiến hành rửa khoai lại với nước nhiều lần, để ráo.

  

  

  

  
• 2

  Chiên khoai lang

  Bắc chảo lên bếp, mở lửa lớn, cho dầu ăn vào, lượng dầu ăn khoảng 250ml.

  Khi dầu sôi, cho từ từ khoai vào chiên vàng giòn 2 mặt rồi vớt ra và để ráo dầu. Làm tương tự đến khi hết khoai.

  

  

  
• 3

  Rang bơ đường

  Đặt chảo lên bếp, để lửa nhỏ, cho 2 muỗng canh đường và 1 ít nước vào, khuấy đều cho đường tan nhanh rồi thêm tiếp 1 muỗng canh bơ lạt vào.

  Bơ tan bạn cho khoai vào, đảo đều tay và liên tục đến khi phần khoai áo đều hết bơ đường là được. Cuối cùng, bạn tắt bếp và cho khoai vào dĩa.

  

  

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Khoai lang chiên bơ đường hoàn thành xong có màu sắc đẹp mắt, có chút hương thơm từ bơ lạt, khoai vừa giòn, ngọt lại béo nhẹ. Đây thật sự là món ăn vặt hấp dẫn có thể dùng để chiêu đãi bạn bè vào những dịp cuối tuần đấy. Bạn hãy thử và thưởng thức nó nhé.