Cách làm khoai tây viên nhân phô mai giòn rụm ngon miệng

Cách chế biến Khoai tây viên nhân phô mai giòn rụm

• 1

  Nghiền khoai tây

  Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, sau đó đem luộc tầm 30p cho tới khi chín vừa. Bỏ khoai tây ra 1 cái tô để nghiền nhuyễn khoai tây.

  
• 2

  Trộn nguyên liệu

  Sau đó trộn đều nguyên liệu: Cho 50 gr phô mai sợi Cheddar, 2 muỗng canh mùi tây, ½ muỗng canh bột bắp, ½ muỗng cafe tiêu đen, ½ muỗng cafe lá Oregano khô, 1 muỗng cafe muối.

  
• 3

  Tạo hình bánh

  Phô mai Mozzarella cắt thành miếng nhỏ vừa ăn miếng vuông tầm 1 cm, rồi lấy 1 mẫu khoai tây, ấn dẹp, cho phô mai vào giữa, vo tròn lại thành từng viên, kích cỡ tùy ý thích của bạn.

  Tiếp đến bạn cho 200 gr bột mì vào tô, thêm 500 ml nước lọc, khuấy đều.

  Áo viên khoai tây lần lượt qua bột mì mới pha rồi qua 1 lớp bột chiên xù.

  
• 4

  Chiên bánh

  Đặt chảo lên bếp, đổ khoảng 1 chén dầu ăn, đợi dầu nóng, thử nhúng đầu đũa vào thấy sủi tăm là dầu đã già, bạn thả viên khoai tây phô mai vào, chiên vàng giòn tầm 5p, thỉnh thoảng trở mặt khoai tây.

  
• 5

  Thành phẩm

  Gắp khoai tây viên ra đĩa, có thể để giấy thấm dầu phía dưới để hút bớt dầu, sau đó bạn có thể mời gia đình mình cùng thưởng thức.