Cách làm khoai tây xào cay đơn giản, thơm ngon lạ miệng

35,800₫

Hướng dẫn mua sản phẩm
+ Ngày hội thử làm đối tác VIỆN

Đậm đà và cay cay, khoai tây xào cay lạ miệng giúp gia đình bạn đổi vị vào những ngày chưa biết nên nấu món gì. Cùng Điện máy XANH vào bếp thôi!

Chuẩn bị
30 phút
Chế biến
30 phút
Độ khó
Dễ

Khoai tây xào cay là một món ăn vừa lạ vừa quen với hương vị thơm ngon, thanh đạm lại có thêm vị cay là lạ không hề khiến bạn bị ngán. Hãy cùng vào bếp và thực ngay món xào ngon này bạn nhé!

Xem nhanh

Chuẩn bị nguyên liệu
Cách chế biến khoai tây xào cay
Thưởng thức khoai tây xào cay

Nguyên liệu làm Khoai tây xào cay

Khoai tây Bột ngô Muối Giấm Nước Ớt bột Dầu ăn Tỏi băm Hành tây Ớt chuông xanh Ớt chuông đỏ Tương ớt Xì dầu

Cách chọn mua rau củ tươi ngon

Cách chọn mua khoai tây ngon

Chọn củ khoai cầm lên thấy nặng, chắc tay và lành lặn, vỏ trơn nhẵn, có màu vàng.
Tránh chọn những củ khoai da nhăn nheo, bóp thấy hơi mềm, có nốt, bị sâu, mắt màu đen hoặc bị thối, chảy nước. Đặc biệt không chọn những củ có da đang chuyển sang màu xanh hoặc đã mọc mầm vì khoai tây mọc mầm rất độc và có hại cho sức khỏe

Cách chọn mua hành tây ngon

Bạn nên mua củ hành có lớp vỏ mỏng, sáng bóng, đều màu, sờ vào củ thấy khô và chắc tay. Tránh lựa củ có mọc mầm, có chỗ cứng chỗ mềm và màu không đều

Cách chọn mua ớt chuông ngon

Nên chọn mua những quả cầm nặng tay và có màu sáng là những quả ớt chuông tươi, ngon, giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu món ăn khoai tây xào cay

Dụng cụ thực hiện

Bếp gas, chảo chống dính, dao cắt hình sọc, màng bọc thực phẩm, vợt vòng

Cách chế biến Khoai tây xào cay

1

Sơ chế khoai tây

Để gọt khoai tây không bị thâm đen, khi gọt khoai xong, bạn cho khoai vào một thau nước có pha muối loãng hoặc giấm rồi ngâm 5 phút. Để tay bạn không ngứa khi gọt khoai, bạn rửa sạch tay với nước giấm pha loãng.

Khoai vớt ra để ráo, dùng dao cắt hình sọc cắt khoai thành miếng vừa ăn. Sau đó, bạn cho 5gr muối, 10gr ớt bột vào 15gr bột ngô trộn đều, rắc hỗn hợp lên khoai tây, dùng màng bọc thực phẩm đậy kín sau đó lắc đều cho hỗn hợp thấm vào khoai.
2

Sơ chế nguyên liệu khác

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch cắt múi cau. Ớt chuông rửa sạch, cắt đôi, bỏ phần cuống và hạt ớt rồi cắt lát mỏng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Xem thêm: Bỏ túi 10 tuyệt chiêu cắt hành tây không cay mắt
3

Chiên sơ khoai tây

Bạn cho 500ml dầu vào chảo, khi dầu nóng thì cho khoai tây vào chiên sơ trong vòng 5 phút.

Mách bạn: Chiên khoai ngập dầu sẽ giúp khoai chín đều và giòn hơn
4

Xào khoai tây

Bạn cho 20ml dầu vào chảo, khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho hành tây, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ vào xào cùng 20gr tương ớt, 10gr xì dầu, 10ml giấm, 20ml nước rồi xào cho nguyên liệu chín đều.

Kế tiếp, bạn cho hỗn hợp gồm 15gr bột ngô, 30ml nước vào đảo đều. Cuối cùng, bạn cho toàn bộ khoai tây vào và xào trong 10 phút.
5

Thành phẩm

Khoai tây nóng giòn, rau củ quả tươi mát cùng vị cay đậm đà khiến bạn cứ muốn ăn mãi không ngừng đấy!

Xem thêm:

2 cách làm bông cải xào tỏi và bông cải xào thịt bò thơm ngon không bị ngán
Cách làm bông bí xào nấm rơm đơn giản nhanh chóng cho bữa ăn gia đình
Cách làm ốc móng tay cháy tỏi thơm lừng, ngọt béo, cực ngon

Vừa ngon lại dễ làm, khoai tây xào cay hứa hẹn sẽ là một món ăn khiến nồi cơm nhà bạn phải vơi đi nhanh đấy! Chúc các bạn thành công.

*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ: kênh Feedy VN

VIỆN có bán linh kiện và đào tạo kỹ thuật sửa chữa bảo hành tại Trungtambaohanh.com, gọi là có mặt miễn phí, bảo hành tại nhà.

Xem thêm ↓

Cần tuyển Đại lý thay LK ĐT laptop..tại nhà, tặng đồng phục đồ nghề gói 10.000.000đ đặt lịch pv ngay không cần HS đặt lịch hẹn trên zalo hoặc ĐK nhận việc 1P

Để mua hàng hãy chat: sp này còn hàng không, giá bao nhiêu? chúng tôi sẽ trả lời ngay bằng zalo

HỎI KỸ THUẬT - GỌI ZL NGAY

Cách làm khoai tây xào cay đơn giản, thơm ngon lạ miệng

Có chổ đậu ô tô (Có thể mất phí)

Còn hàng sẵn có xem ngay lấy liền

Chuẩn bị

Chế biến

Độ khó

Nguyên liệu làm Khoai tây xào cay

Cách chọn mua rau củ tươi ngon

Dụng cụ thực hiện

Cách chế biến Khoai tây xào cay

Sơ chế khoai tây

Sơ chế nguyên liệu khác

Chiên sơ khoai tây

Xào khoai tây

Thành phẩm

Cần tuyển Đại lý thay LK ĐT laptop..tại nhà, tặng đồng phục đồ nghề gói 10.000.000đ đặt lịch pv ngay không cần HS đặt lịch hẹn trên zalo hoặc ĐK nhận việc 1P

Cách làm khoai tây xào cay đơn giản, thơm ngon lạ miệng

Có chổ đậu ô tô (Có thể mất phí)

Còn hàng sẵn có xem ngay lấy liền

Chuẩn bị

Chế biến

Độ khó

Nguyên liệu làm Khoai tây xào cay

Cách chọn mua rau củ tươi ngon

Dụng cụ thực hiện

Cách chế biến Khoai tây xào cay

Sơ chế khoai tây

Sơ chế nguyên liệu khác

Chiên sơ khoai tây

Xào khoai tây

Thành phẩm

Cần tuyển Đại lý thay LK ĐT laptop..tại nhà, tặng đồng phục đồ nghề gói 10.000.000đ đặt lịch pv ngay không cần HS đặt lịch hẹn trên zalo hoặc ĐK nhận việc 1P

Tạo yêu cầu thành công! chụp màn hình lưu

Chi tiết yêu cầu

Thông tin miễn phí: Wifi, nước uống, kiểm tra máy