Cách làm lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong giúp đẹp da, tăng sức đề kháng

Lợi ích của trứng gà ngâm mật ong

Trong Đông y trứng gà có khí bình, vị cam và không độc đây được xem là một thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe nhất là đối với những người bị đau dạ dày, suy nhược cơ thể và lao phổi. Không những thế phụ nữ trước và sau sinh dùng trứng gà sẽ cực kì bổ dưỡng.

Trong Tây y trứng gà chứa nhiều vitamin như A, D, E, B1, B6, B12,...cùng các loại khoáng chất như sắt, kẽm, magie, canxi,...và một số acid amin khác có lợi cho hệ miễn dịch. Trứng gà còn chứa chất lecithin hỗ trợ hệ tiêu hóa và các hoạt động của gan.

Khi kết hợp trứng gà và mật ong bạn sẽ có được một món ăn có tác dụng làm đẹp thần kì. Ăn thường xuyên da bạn sẽ được cung cấp 1 lượng collagen và các chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa, duy trì sự trắng hồng và rạng rỡ của làn da. Ngoài ra, trứng gà ngâm mật ong còn giúp bạn ngăn ngừa các dấu hiệu về mụn, nám, sạm đen.

Cách bảo quản trứng gà ngâm mật ong:

• Bảo quản trứng gà trong lọ thủy tinh đậy kín, đặt tại nơi thoáng mát tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.
• Để giữ được dược tính của trứng gà ngâm mật ong thì nên dùng trứng trong vòng 1 tháng.

Cách lựa trứng gà ngon:

• Vỏ trứng có lớp phấn mỏng và trọng lượng trứng nặng.
• Cho trứng vào nước muối 10% nếu trứng chìm xuống đáy thì đó là trứng tươi còn ngược lại thì là trứng đã để lâu quá 5 ngày không còn tươi nữa.
• Đưa lên tai lắc nhẹ trứng nếu nghe tiếng hoặc cảm thấy chuyển động mạnh trong trứng thì đó là trứng đã để lâu ngày không còn tươi.

Cách chọn mật ong nguyên chất:

• Dùng diêm hoặc bấc nến nhúng vào mật ong rồi đốt, nếu cháy thì đó là mật ong thật còn ngược lại là mật ong có pha nước.
• Nhỏ mật ong vào một ly nước nếu như mật đi thẳng xuống đáy ly mà không bị hòa tan thì đó là mật ong nguyên chất.
• Nhỏ một giọt mật lên giấy hoặc vải nếu như mật không thấm mà vẫn giữ nguyên hình dạng giọt nước thì đó là mật thật.
• Bỏ mật ong vào ngăn đá tủ lạnh 2 - 3 giờ, nếu mật không bị đông đá thì đó là mật chất lượng không pha nước.
• Theo cảm quan bên ngoài dùng tay sờ thấy mật ong không sàn sạn, dùng đũa khuấy cảm thấy rất mềm, khi nếm thì tan rất nhanh trong miệng.

Công thức lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong vừa giúp bạn cải thiện sắc đẹp còn giúp bạn tăng cường sức khỏe nhất là trong mùa dịch. Hi vọng công thức của Viện sẽ giúp bạn thực hiện thành công với món ăn bổ dưỡng này.

*Tham khảo thông tin, hình ảnh và công thức từ cooky.vn, phunuvagiadinh.vn và suckhoegiadinh.com.vn.