Cách làm mì udon xào tôm thơm lừng hấp dẫn dễ làm tại nhà

41,500₫

Hướng dẫn mua sản phẩm
+ Ngày hội thử làm đối tác VIỆN

Mì udon xào tôm rang tỏi với nguyên liệu hải sản hấp dẫn, mì vừa dai vừa mềm hòa cùng hương của tỏi thơm. Click vào ngay để biết thêm chi tiết

Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
20 phút
Độ khó
Dễ

Mì udon xào tôm rang tỏi được biết đến như một món ăn ngon với sợi mì dai mềm, xào cùng tôm và tỏi tạo nên hương vị hấp dẫn, khó cưỡng. Hôm nay, hãy để chuyên mục Vào bếp cùng Điện máy XANH chia sẻ đến bạn, công thức làm món xào này nhé.

Xem nhanh

Chuẩn bị nguyên liệu
Cách chế biến mì udon xào tôm
Thưởng thức mì udon xào tôm

Nguyên liệu làm Mì udon xào tôm

Mì undon (2 vắt) Bắp cải Tôm Nước tương Tỏi Dầu hào Hành lá Đường Bột ớt Dầu ăn

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua tôm ngon

Chọn tôm có vỏ ngoài trong suốt, còn hơi mùi của nước biển, phần chân gắn chặt vào thân, thịt tôm căng nhưng không mập mạp bất thường, các khớp trên thân tôm linh hoạt, không bị rời rạc, đầu tôm và thân dính chặt với nhau.
Không chọn tôm bị chảy nhớt và có thân hình uốn cong thành vòng tròn, khi di chuyển ngón tay trên vỏ tôm thấy cộm như có sạn

Xem thêm: Cách chọn tôm tươi và cách bảo quản tôm tươi

Mì udon bạn có thể mua loại đóng gói sẵn tại các siêu thị hay mua mì tươi tại các cơ sở chuyên làm mì, bún,... Bên cạnh đó bạn cũng có thể tự làm mì tươi tại nhà.

Xem chi tiết: 5 cách làm mì tươi tại nhà đơn giản

Nguyên liệu món ăn mì udon xào tôm rang tỏi

Cách chế biến Mì udon xào tôm

1

Sơ chế nguyên liệu

Bắp cải rửa sạch với nước và thái nhuyễn.

Hành lá, tỏi đem rửa sạch, loại bỏ phần đầu và rễ, lột bỏ vỏ rồi thái nhỏ.

Tôm mua về, bạn bóc bỏ phần đầu, tách chân và lớp vỏ ra. Dùng dao gạch vào sóng lưng tôm và dùng tăm để lấy chỉ tôm ra. Sau đó, đem tôm đi rửa lại với nước sạch nhiều lần.

Mẹo sơ chế tôm sạch: Có thể rửa tôm với nước có pha sẵn muối và chanh để làm sạch. Hoặc thoa trực tiếp muối và chanh lên tôm để khử mùi tanh cũng như làm sạch tôm.
2

Luộc mì

Bạn chuẩn bị 1 nồi nước sôi rồi cho mì udon vào luộc đến khi mì mềm và tách rời nhau ra là được. Sau đó, bạn vớt ra tô và để ráo.

Mách nhỏ: Khuấy mì liên tục giúp cọng mì được tách ra dễ dàng hơn. Để giúp chống dính cho sợi mì, thơm hơn thì khi vớt mì ra, bạn nhớ cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào.
3

Xào tôm

Đặt chảo lên bếp, mở lửa lớn rồi cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Tiếp đến, cho bắp cải vào xào trước cho dậy mùi thơm, cho thêm 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng canh nước tương và tỏi vào và đảo đều.

Cuối cùng, cho phần tôm đã sơ chế vào, đảo đều lần nữa. Bổ sung thêm 1/2 muỗng cà phê bột ớt để tạo hương vị cay.
4

Trộn mì

Cho lần lượt mì udon, 3 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường vào chảo và đảo đều khoảng 5 phút và cho thêm hành lá vào, đảo sơ. Vậy là xong rồi.

Giờ bạn chỉ việc dọn mì ra dĩa và thưởng thức thôi.
5

Thành phẩm

Mì udon vừa hoàn thành có màu nâu bóng đẹp mắt thêm 1 chút màu xanh từ hành lá, thơm mùi của dầu hào và tỏi rang. Phần tôm giòn ngọt quyện cùng độ dai, mềm của sợi mì. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn.

Xem thêm:

3 cách nấu mì udon hải sản thanh ngọt hấp dẫn chuẩn vị Nhật
Cách nấu mì Udon sốt bơ đậu phộng béo ngon, hấp dẫn đổi vị cuối tuần
2 cách làm mì Udon xào hải sản và thịt heo thơm ngon, đơn giản

Hi vọng với công thức mà Điện máy XANH chia sẻ với bạn hôm nay. Bạn đã có thể thực hiện được món mì udon xào tôm hấp dẫn này cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé.

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Marion's Kitchen

VIỆN có bán linh kiện và đào tạo kỹ thuật sửa chữa bảo hành tại Trungtambaohanh.com, gọi là có mặt miễn phí, bảo hành tại nhà.

Xem thêm ↓

Cần tuyển Đại lý thay LK ĐT laptop..tại nhà, tặng đồng phục đồ nghề gói 10.000.000đ đặt lịch pv ngay không cần HS đặt lịch hẹn trên zalo hoặc ĐK nhận việc 1P

Để mua hàng hãy chat: sp này còn hàng không, giá bao nhiêu? chúng tôi sẽ trả lời ngay bằng zalo

HỎI KỸ THUẬT - GỌI ZL NGAY

Cách làm mì udon xào tôm thơm lừng hấp dẫn dễ làm tại nhà

Có chổ đậu ô tô (Có thể mất phí)

Còn hàng sẵn có xem ngay lấy liền

Chuẩn bị

Chế biến

Độ khó

Nguyên liệu làm Mì udon xào tôm

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chế biến Mì udon xào tôm

Sơ chế nguyên liệu

Luộc mì

Xào tôm

Trộn mì

Thành phẩm

Cần tuyển Đại lý thay LK ĐT laptop..tại nhà, tặng đồng phục đồ nghề gói 10.000.000đ đặt lịch pv ngay không cần HS đặt lịch hẹn trên zalo hoặc ĐK nhận việc 1P

Cách làm mì udon xào tôm thơm lừng hấp dẫn dễ làm tại nhà

Có chổ đậu ô tô (Có thể mất phí)

Còn hàng sẵn có xem ngay lấy liền

Chuẩn bị

Chế biến

Độ khó

Nguyên liệu làm Mì udon xào tôm

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chế biến Mì udon xào tôm

Sơ chế nguyên liệu

Luộc mì

Xào tôm

Trộn mì

Thành phẩm

Cần tuyển Đại lý thay LK ĐT laptop..tại nhà, tặng đồng phục đồ nghề gói 10.000.000đ đặt lịch pv ngay không cần HS đặt lịch hẹn trên zalo hoặc ĐK nhận việc 1P

Tạo yêu cầu thành công! chụp màn hình lưu

Chi tiết yêu cầu

Thông tin miễn phí: Wifi, nước uống, kiểm tra máy