Cách làm món rau củ kho chay đậm đà, giải ngấy cho gia đình

Cách chọn mua nguyên liệu

Cách chọn mua rau củ quả

• Hình dáng: Chọn các loại rau củ tươi xanh, còn nguyên vẹn, không bị dập nát hoặc thâm nhũn. Tránh mua những loại rau củ mập mạp với kich thước to bất thường vì những loại rau củ này có thể chứa chất tăng trưởng.
• Màu sắc: Nên chọn những loại rau củ có màu sắc tự nhiên không bị héo úa hoặc màu sắc quá đậm, bất thường.
• Mùi của rau củ: Khi mua bạn nên ngửi mùi của rau củ, nếu có mùi bất thường bạn không nên mua vì có khả năng đó là loại rau củ bị phun hóa chất.