Cách làm món salad khoai tây bằng nồi áp suất

1. Nguyên liệu (khẩu phần 6 người):

• 6 củ khoai tây, cỡ vừa, rửa sạch
• 250ml nước
• ¼ củ hành tây, bổ dọc
• 1 thân cần tây, cắt khúc
• Muối, tiêu
• 3 quả trứng gà luộc chín, xắt lát
• 1 muỗng canh thì là xắt nhuyễn
• 125ml nước sốt mayonne
• 1 muỗng cà phê mù tạt vàng
• 1 muỗng cà phê giấm táo

Dụng cụ cần thiết

Do khoai tây là loại nguyên liệu cần nấu trong thời gian khá lâu nên một chiếc nồi áp suất sẽ giúp bạn rút ngắn rất nhiều thời gian khi chế biến món Salad khoái khẩu này.

Ngoài ra, nồi áp suất cũng đặc biệt thích hợp khi cần nấu các món hầm như đậu, gân… trong thời gian cực nhanh. Nếu như không có nồi áp suất điện tử thì một chiếc nồi áp suất cơ cũng là sự lựa chọn rất tốt dành cho các bà nội trợ.

2. Cách thực hiện

Cho nước và khoai tây vào nồi áp suất. Nấu ở áp suất cao trong 3 phút. Sau khi hết thời gian, chờ trong 3 phút nữa để áp suất trong nồi triệt tiêu hẳn.

Sau khi hết áp suất trong nồi, mở nắp, lấy khoai tây ra, để nguội, bóc vỏ và thái miếng hình vuông.

Để xen kẽ các lớp khoai tây, hành tây và cần tây trong bát lớn. Rắc muối, tiêu vào từng lớp. Mặt trên rắc thì là.

Cho sốt mayonne, mù tạt, giấm táo vào chén, trộn đều. Đổ hỗn hợp nước sốt này vào khoai tây. Để vào tủ lạnh ít nhất một giờ trước khi dùng.

3. Thành phẩm

Bảo quản trong tủ lạnh và dọn ra để dùng bữa bất cứ khi nào bạn thích. Để vài lát trứng xắt lát lên trên cho thêm phần hấp dẫn.

Món salad khoai tây hấp dẫn đã sẵn sàng