Cách làm món trứng chiên thịt bò băm thơm ngon, ăn là ghiền

Cách chế biến Trứng chiên thịt bò

• 1

  Sơ chế các nguyên liệu

  Hành lá, ngò gai, ngò rí cắt bỏ phần lá úa vàng và gốc rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

  Hành tím lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

  
• 2

  Ướp thịt bò, trứng với các nguyên liệu

  Cho 200gr thịt bò ra tô, thêm phần hành lá, ngò gai, ngò rí vừa cắt nhỏ, 2/3 phần hành tím băm nhuyễn vào, nêm vào 1 muỗng cà phê bột gà, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu.

  Tiếp theo, lần lượt đập 7 quả trứng gà vào rồi trộn thật đều để thịt bò ngấm gia vị, bạn để hỗn hợp này ướp trong khoảng 5 phút nhé.

  

  

  

  
• 3

  Chiên trứng

  Bắc chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn, điều chỉnh lửa vừa, đợi dầu nóng cho phần hành tím còn lại vào. Đảo đều đến khi hành tím chuyển sang màu vàng và tỏa hương thơm thì đổ hỗn hợp trứng thịt bò vào.

  Chiên khoảng 4 phút thì bạn dùng vá trở mặt trứng chiên để món ăn chín đều hai mặt nhé. Bạn chiên thêm khoảng 3 phút nữa thì phần trứng và thịt bò đã chín, bạn tắt bếp.

  

  

  
• 4

  Hoàn thành

  Cẩn thận cho trứng chiên ra đĩa là bạn đã có thể thưởng thức được rồi.

  
• 5

  Thành phẩm

  Món trứng chiên thịt bò hoàn thành với màu sắc vô cùng bắt mắt. Hương vị của hành, ngò gai, ngò rí cùng thịt bò hòa quyện vô cùng hợp kết hợp với trứng mềm và thơm mang đến cho bạn một món ăn vô cùng hấp dẫn, mang hương vị gia đình.