Cách làm mực xào sa tế ngon miệng cho những ngày se lạnh

Cách chế biến Mực xào sa tế

• 1

  Sơ chế mực

  Rửa sạch mực và dùng dao cắt trên thân mực những đường chéo cho đẹp.

  
• 2

  Xào mực

  Đặt chảo lên bếp và rang khô mực. Băm tỏi và sả rồi cho chúng vào chảo để phi với dầu ăn.

  Chờ đến khi dậy mùi thơm thì cho tiếp sa tế vào. Tiếp đến, bạn cho mực vào xào với lửa to và đảo đều tay.

  Bạn tiến hành xào đến khi thấy mực săn lại thì nêm 3 thìa nước mắm, một muỗng đường, nửa thìa hạt nêm. Sau đó, bạn vặn nhỏ lửa lại và xào tiếp trong 2 phút nữa rồi tắt bếp.

  
• 3

  Thành phẩm

  Mực xào sa tế cay cay, giòn dai lại đậm đà hương vị. Bạn có thể ăn kèm với chén cơm trắng sẽ càng hấp dẫn hơn đấy nhé!