-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Hướng dẫn chi tiết cách làm muối ruốc sả thơm ngon, chuẩn vị Huế tại nhà để ăn kèm cho bữa ăn thêm đậm vị. Hãy click vào và xem ngay công thức!
Muối ruốc sả với mùi vị vô cùng đặc trưng và hấp dẫn sẽ là sự kết hợp hoàn hảo khi chấm cùng với các loại trái cây. Hơn thế nữa, rắc một ít cùng với cơm nóng cũng sẽ tạo nên một bữa ăn nhẹ, đạm bạc nhưng không kém phần ngon miệng. Hãy cùng vào bếp và thử xem mẹo làm món muối ruốc sả thần thánh này nhé!
Xem chi tiết: Cách chọn mua đậu phộng béo bùi chất lượng
Mắm ruốc bạn có thể tìm mua tại các chợ, cửa hàng bách hóa hoặc siêu thị với mức giá phải chăng. Hiện nay, tại hệ thống Viện cũng đang kinh doanh sản phẩm này, bạn có thể tham khảo.
Sả cây bạn rửa sạch, bóc 1 vài lớp vỏ bên ngoài rồi băm nhỏ phần thân cây sả. Phần ngọn lá bạn bỏ đi.
Bắc chảo lên bếp cùng 2 muỗng canh dầu ăn, cho toàn bộ phần sả băm vào rang đến khi vàng đều. Để sả không bị cháy, bạn rang sả ở lửa vừa và đảo đều tay.
Sau đó, bạn cho 1 hũ nhỏ mắm ruốc vào và đảo để sả và mắm quyện vào nhau. Sau đó, cho vào 1 muỗng canh đường rồi đảo qua cho gia vị thấm đều.
Cuối cùng, bạn cho phần đậu phộng rang vào, đảo đều lần cuối rồi để nguội.
Mách nhỏ:
Muối ruốc sả khi hoàn thành sẽ có mùi thơm của sả hào quyện cùng hương vị đặc trưng của mắm ruốc. Muối được nêm vừa miệng, có thể để ăn kèm với rau củ hoặc rắc lên cơm nóng thì sẽ rất hấp dẫn đấy.
Xem thêm:
Hy vọng với món muối ruốc sả thơm ngon, đơn giản và chuẩn vị Huế, bạn đã bỏ túi thêm một công thức hay để bữa cơm gia đình thêm đặc sắc. Chúc bạn thực hiện thành công!
*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Tam Nguyen TV- Cuộc sống Tây Nguyên.
02838442008
