Cách làm mứt sung ngọt bùi, dẻo thơm đơn giản đón Tết

Cách chế biến Mứt sung

• 1

  Sơ chế sung

  Sung mua về rửa nhiều lần với nước cho thật sạch rồi để ráo.

  
• 2

  Ngâm đường

  Bạn cắt sung thành từng miếng hình múi cau. Cho sung vào nồi, sau đó thêm 200g đường và 60ml mật ong vào rồi trộn đều lên.

  
• 3

  Sên mứt

  Bạn bắc nồi sung lên bếp và đun trên lửa nhỏ khoảng 25 - 30 phút. Nhớ khuấy đều tay để sung không bị cháy nhé!

  Khi bạn thấy đường hơi cứng lại thì cho thêm 2 muỗng canh nước cốt chanh vào, tiếp tục đun cho đến khi được mứt dẻo, mềm là đạt.

  
• 4

  Thành phẩm

  Mứt trái sung dẻo, ngọt lịm là món mứt mới lạ có thể dùng pha thức uống hay phết lêm bánh mì ăn sáng hoặc dùng làm nhân mứt sung dẻo trong bánh bông lan rất ngon.

  Ngoài ra mứt sung còn có nhiều công dụng có ích như giàu chất dinh dưỡng, ngăn ngừa táo bón, thúc đẩy tiêu hóa, chống lão hóa,... nữa đấy.