Cách làm nầm bò nướng thơm ngon đậm đà như ngoài hàng đơn giản tại nhà

Cách chế biến Nầm bò nướng

• 1

  Sơ chế nầm bò

  Nầm bò mua về, bạn cắt đôi và dùng muối chà xát lên nầm bò rồi dùng tay bóp kỹ trong 5 phút, sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo. Tiếp đó, thái thành các lát mỏng vừa ăn.

  Cách sơ chế nầm bò sạch, không hôi

  • Để làm sạch nầm bò, bạn có thể dùng chanh hoặc muối chà trực tiếp lên nầm bò, rồi rửa lại với nước.
  • Để khử mùi hôi thì bạn cho hỗn hợp gừng và rượu vào, tương tự chà bóp kỹ sẽ giúp khử mùi hôi hiệu quả.

  

  
• 2

  Ướp nầm bò

  Cho nầm bò vào 1 tô lớn, rồi rướt hỗn hợp nước sốt thịt nướng đã mua về, trộn đều để nguyên liệu và gia vị quyện vào nhau, bạn ướp khoảng 1 - 2 tiếng.

  

  
• 3

  Nướng nầm bò

  Bật bếp nướng, cho 1 muỗng canh bơ lạt lên mặt, mở nhiệt lớn để bơ mau tan.

  Kế đó, bạn cho lần lượt từng miếng nầm bò vào, nướng đến khi 2 mặt của nguyên liệu chuyển thành màu vàng hơi nâu là được.

  Sau cùng, bạn lấy nầm bò ra và cho vào dĩa, trang trí thêm 1 ít xà lách. Vậy là hoàn thành rồi.

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Nầm bò nướng vừa chế biến xong có mùi hương thơm nồng, nầm bò thấm đủ vị, mềm, cho cảm giác giòn nhẹ khi nhai, dùng kèm với rau sống và xà lách thì càng thêm hấp dẫn.