-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Học cách làm nghêu hấp Thái đơn giản mà thơm ngon hút vị để cùng bạn bè hay người thân thưởng thức khi tiệc tùng hay trong những ngày mưa lạnh.
Chua chua, cay cay, thơm nồng mùi sả ớt,... là hương vị lôi cuốn khó cưỡng lại của món nghêu hấp Thái. Học ngay cách làm nghêu hấp Thái đơn giản mà ngon khó cưỡng này để thưởng thức trong những ngày mưa dầm, cùng vào bếp ngay nào!
Cho 3 muỗng canh đường, 1,5 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào nước me. Khuấy đều cho hỗn hợp tan hết.
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, bắc lên bếp cho nóng.
Dầu nóng cho tỏi và sả băm vào phi thơm.
Kế tiếp bạn cho nước me đã chuẩn bị sẵn vào và khuấy đều, thêm sả cắt khúc vào. Đợi cho nước me sôi lăn tăn thì trút nghêu vào nồi và đóng nắp lại, hạ nhỏ lửa.
Sau 3 - 4 phút bạn mở nắp nồi và đảo đều nghêu, thêm ít hạt nêm, đường và ớt băm nhuyễn. Nêm nếm lại cho vừa miệng. Đậy nắp lại thêm 1 phút cho nghêu mở miệng hết và bắt nồi xuống.
Trút nghêu ra tô, trang trí thêm một ít lá răm hoặc lá thơm và món nghêu hấp Thái nóng hổi thơm ngon chua chua, cay nồng đã sẵn sàng.
Xem thêm:
Ngày lạnh hay mưa dầm, cùng gia đình hoặc bạn bè ngồi trước một nồi nghêu hấp Thái thì thật là ấm cúng, cùng một cảm giác thơm ngon khó cưỡng nơi đầu lưỡi. Hãy tự tay chuẩn bị và trải nghiệm món ngon đơn giản này ngay tại nhà nhé!
02838442008
