-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Công thức chi tiết cách làm nộm (gỏi) su su cà rốt giòn ngon hấp dẫn chiêu đãi gia đình. Với các thao tác đơn giản, dễ thực hiện tại nhà. Click vào xem ngay bạn nhé!
Hôm nay, Viện sẽ mật bí với bạn cách thực hiện món gỏi trộn với nguyên liệu đơn giản mà lại cực thơm ngon, vừa hấp dẫn vừa bắt mắt. Đó chính là món gỏi su su cà rốt giòn ngon, độc lạ, vào bếp thực hiện ngay bạn nhé!
Cách chọn mua quả su su tươi ngon
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
Cà rốt tươi ngon có kích thước vừa phải, hình dáng thẳng thuôn dài về phía đuôi, lớp vỏ trơn láng, cầm chắc tay và hơi cứng.
Lựa chọn những củ cà rốt có màu cam đậm, sáng, cuống lá còn tươi xanh dính chặt vào thân củ.
Không chọn những củ cà rốt có cuống bị dập héo, phần thân bị dập, chảy nhớt, xuất hiện những vết thâm, dùng tay ấn vào cảm giác mềm.
Không chọn củ quá to có phần lá, cành ở gốc và phần vai của củ to, dày vì đây là những củ già, sẽ có nhiều xơ và ít chất dinh dưỡng.
Xem chi tiết: Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
Đầu tiên, bạn gọt vỏ 2 trái su su và 2 củ cà rốt rồi rửa sạch, cắt sợi chỉ. Sau đó để su su và cà rốt ráo nước.
Kế đến, cho cà rốt và su su vào thau rồi thêm vào 2 muỗng canh muối, dùng tay bóp đều và để khoảng 15 phút. Sau 15 phút, bạn chắt bỏ nước ra rồi để ráo.
Đối với 40gr rau thơm, bạn rửa sạch rồi dùng kéo cắt nhỏ.
Đối với 1 trái ớt, bạn dùng kéo cắt nhỏ.
Cho vào chén 2 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường đồng thời vắt lấy nước cốt 1/2 trái chanh và 1 trái ớt cắt nhỏ rồi trộn đều.
Cho nước trộn gỏi, rau thơm vào hỗn hợp đựng su su và cà rốt rồi dùng tay trộn đều là hoàn tất.
Vậy là bạn đã hoàn thành món nộm su su cà rốt có vị ngọt, chua cay, thơm giòn cùng với su su và cà rốt hấp dẫn. Thưởng thức món này kèm sốt yêu thích cùng với gia đình thì hết sẩy!
Xem thêm:
Vậy là chỉ với vài bước cơ bạn là bạn đã có ngay món gỏi su su cà rốt thơm ngon cho cả gia đình rồi. Chúc các bạn thành công với công thức của Viện!
*Công thức và hình ảnh tham khảo tại kênh YouTube KITY VLOGS
02838442008
