Cách làm nộm sứa dưa chuột giòn ngon đơn giản tại nhà

Cách chế biến Nộm sứa dưa chuột

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Dưa chuột để vỏ, rửa sạch sau đó chẻ dọc quả dưa làm hai, bỏ ruột, cắt xéo cho đẹp mắt.

  Cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi bào thành sợi, khế rửa sạch cắt thành sợi nhỏ, rau thơm rửa sạch cắt nhỏ.

  Sứa đóng gói mua về, bạn đổ ra rổ rồi để ráo sau đó đem đi chế biến. Bạn cũng có thể rửa sơ lại với nước lạnh để xả sạch nước ngâm sứa nếu muốn.

  Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn. Ớt bỏ cuống, rửa sạch sau đó cắt nhỏ.

  

  

  

  
• 2

  Pha nước trộn gỏi

  Cho vào chén hỗn hợp gia vị gồm: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, phần tỏi ớt đã sơ chế và nước cốt của 1 quả chanh. Sau đó đảo đều để hòa tan gia vị.

  Mẹo để gỏi khô không bị ra nhiều nước: Hỗn hợp đã pha bạn đem đi đun trên lửa nhỏ cho đến khi sánh lại là được. Cách làm này sẽ giúp cho món gỏi không ra quá nhiều nước trong quá trình trộn, gỏi khô và ngon hơn.

  

  
• 3

  Trộn gỏi

  Chuẩn bị 1 cái tô lớn, cho sứa và tất cả rau củ đã sơ chế sẵn vào. Sau đó bạn đổ phần nước mắm trộn gỏi vào và trộn đều để tất cả ngấm gia vị.

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Trình bày món ăn ra dĩa, món ăn này với vị giòn giòn của sứa và dưa chuột cùng với vị chua chua của chanh và khế vô cùng hấp dẫn. Món ăn này bạn nên ăn kèm với bánh đa nướng hoặc bánh phồng tôm sẽ ngon nhất.