Cách làm nước mắm chấm nghêu hấp sả bí quyết trổ tài cả nhà thích mê

Cách chế biến Nước mắm chấm nghêu hấp sả

• 1

  Giã tỏi ớt

  Cho vào tô lần lượt 1 muỗng canh đường, tỏi bóc vỏ và ớt đã bỏ cuống vào. Sau đó, đem giã nhuyễn hỗn hợp.

  Kế đó, bạn gọt vỏ và tách 3 tép múi chanh cho vào tô và giã nhuyễn lần nữa cho các nguyên liệu và gia vị hòa quyện.

  

  

  

  
• 2

  Pha nước mắm

  Chuẩn bị 1 cái chén nhỏ, thêm vào 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cà phê bột ngọt.

  Sau đó, cho phần hỗn hợp tỏi, ớt, chanh vừa giã lúc nãy vào và trộn đều để gia vị và nguyên liệu quyện vào nhau. Vậy là hoàn thành rồi.

  

  
• 3

  Thành phẩm

  Nước mắm chấm nghêu hấp sả với cách pha trên mang đến mùi hương đậm đà, vị chua chua, mặn mặn của nước mắm kết hợp cùng vị cay và chua nhẹ từ ớt và chanh, tạo nên món nước chấm hấp dẫn.

  Nước chấm này không chỉ thích hợp với món nghêu hấp sả mà dùng kèm với các món hải sản như sò, ốc và cá chiên đều ngon nhé. Chúc bạn thành công!