Cách làm panna cotta thạch trái cây tươi mát thơm ngon đơn giản

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua kiwi tươi ngon

• Kiwi ngon là quả khi ấn vào phần cuống cảm nhận được độ mềm vừa phải, trái lại nếu thấy còn cứng tức kiwi vẫn chưa chín và sẽ có vị chua.
• Nên chọn quả có hình dáng to tròn, kích thước không quá lớn cũng không quá nhỏ. Ngoài ra, lớp vỏ bên ngoài trơn láng, không bị rách, nứt hay trầy xước quá nhiều.
• Hạn chế mua những quả đã bị dập úng hay méo mó bởi đó là kiwi để quá lâu ngày ăn không được ngon.

Cách chọn mua dâu tây tươi ngon

• Dâu tây tươi ngon là những quả to, màu đỏ tươi, trông căng mọng nước và vẫn còn nguyên cuống, lá xanh tươi.
• Bên cạnh đó, có thể dựa vào mùi hương để chọn dâu tây. Dâu tây có mùi hương dịu nhẹ là những quả chín tự nhiên, trái lại nếu nghe nồng nặc mùi hóa chất thì không nên mua.
• Ngoài ra, nên tránh chọn quả đã bị xỉn màu, dập nát, biến dạng và hư thối bởi đó đều là dấu hiệu cho thấy dâu tây đã để quá lâu ngày.

Cách chọn mua nho tươi ngon

• Nên chọn nho có kích thước vừa phải, lớp vỏ bên ngoài màu xanh, trơn láng, căng bóng không bị bầm dập. Đặc biệt, ở 1 số trái nho tươi mới còn có 1 lớp phấn mỏng bám trên bề mặt.
• Thông thường, nho ngon sẽ có cuống xanh và còn cứng, nếu thấy cuống chuyển sang nâu đen, héo úa đó là nho để quá lâu ngày.
• Hạn chế chọn quả bị mềm nhũn hay xuất hiện các vết li ti bởi đó là nho bị sâu bệnh hoặc đã ngâm tẩm qua hóa chất để bảo quản được lâu hơn.

Cách chọn mua thanh long tươi ngon

• Thanh long ngon là những quả dáng tròn, có màu hồng đẹp mắt, tránh chọn những quả bị dập nát, xuất hiện những đốm thâm đen trên bề mặt.
• Nên chọn những quả có các tai dai mềm, dễ uốn nắn, màu xanh tươi, không bị quăn queo hay khô héo, gãy rụng.
• Ngoài ra, khi chạm cảm thấy có sự mềm nhẹ, không quá cứng. Đồng thời, cầm lên cảm giác được độ nặng tay.

Cách chọn mua dưa lưới tươi ngon

• Dưa lưới ngon là quả có màu xanh và những đường vân nổi lên rõ ràng trên bề mặt. Ngoài ra, không nên chọn các quả có đường vân dần chuyển sang màu nâu hay bị sứt mẻ quá nhiều.
• Khi cầm lên cảm thấy được sự chắc tay, không quá mềm nhũn. Đồng thời, dưa ngon còn có mùi thơm dịu nhẹ, nếu nghe thấy mùi hắc thì không nên mua.
• Đặc biệt, nếu bạn lắc dưa thử, nghe được tiếng động đậy nhẹ đó là dấu hiệu cho thấy dưa đã chín và rất ngon.

Cách chọn mua xoài tươi ngon

• Xoài ngon sẽ có lớp vỏ bên ngoài vàng đều, trơn láng, không sần sùi hay xuất hiện bất kì vết li ti nào trên bề mặt.
• Khi ấn vào thấy được sự săn chắc, không mềm nhũn và phần cuống còn cứng không gãy rụng, tách rời khỏi thân.
• Ngoài ra, cũng có thể dựa vào mùi hương để lựa chọn. Nếu nge mùi thơm tinh khiết, nhẹ nhàng đó là xoài chín tự nhiên, trái lại nếu nghe thấy nồng nặc mùi hóa chất thì tuyệt đối không nên mua.

Nơi mua các nguyên liệu làm bánh

• Bạn có thể tìm mua whipping cream, gelatin tại các cửa hàng chuyên kinh doanh nguyên liệu làm bánh, siêu thị lớn. Đặc biệt, nên lưu ý kiểm tra hạn sử dụng của sản phẩm và bao bì có còn nguyên vẹn, méo mó hay không nhé.
• Ngoài ra, bạn còn có thể tự làm whipping cream ngay tại nhà với công thức cực kì đơn giản mà lại có thể làm tăng hương vị của món ăn hơn nữa.